Predicas

AYUNO DE DANIEL
RECETAS

Aderezos para ensaladas

 1/2 taza vinagre de manzana
1/3 taza de agua     1/3 taza aceite  de oliva 
1 1/4 cucharadita sal del mar 
 1 cucharadita de jugo de limón  1/2 cucharadita de ajo, 1/4 cucharadita de perejil seco,  Una pisca de orégano seco Una pisca de chile seco quebrado
 

Aderezos para ensaladas italiano…
3 manojos de perejil fresco, picado3 tomates grandes, cortados a cuadros
2 manojos de cebollines, picadas
1 diente de ajo triturado
1/2 taza de trigo quebrado
Sal del mar, pimienta,  Jugo de limón fresco, aceite de oliva (todo esto en cantidad al gusto)
Remoje el trigo en agua hasta que se esponje, sáquelo del agua, mezcle todos los ingredientes y DISFRUTE SU ENZALADA

ENSALADA BASICA

Hojas de lechuga romana , apio España,pepinos, brotes de alfalfa, brócoli,(cocido) repollo verde, pimentón rojo coliflor.(cosido)

Lavar todo muy bien y cortar del tamaño deseado unir y agregar el aderezo que más les guste, si no solo sal, pimienta, aceite de oliva y un poco de jugo de limón

Sopa de frijoles

* 1  taza de frijoles negros       
    * 1  taza de frijoles rojos                   
    * 6 tazas deagua                    
    * 2  hojas de Laurel                   
    * 1  taza de cebolla picada      
    * 2 dientes de ajo picado         
    * 2  tazas de apio picado        
    * ½  taza de aceite de oliva     
    * 1  zanahoria grande picada   
    *2  tazas de papas frescas picada   
* 1 Cucharada de albahaca seca  
    * ½ cucharada de Orégano seco   
    * 1 cucharada de sal delmar     1
L ave los frijoles.  Cocínelos con en el agua, en una olla onda a fuego mediano, tapado.
Añada la sal, la mitad de taza de cebolla, y un diente de ajo, las hojas de laurel, y el orégano.  Cocínelo hasta que los frijoles estén suaves ( como 2 horas o 30 min. en una olla de presión)
Ponga en una cacerola a sofreír un poco en el aceite de oliva, la otra mitad de la cebolla, el otro ajo, apio,zanahoria, albahaca, papas hasta que los vegetales estén suaves(10 min.)  Añada los vegetales a la sopa con  un poquito de sal.

Saque 1 taza de los frijoles cocidos y lícuelos.  Regréselos a la sopa y cocínelos a fuego lento sin taparlos. (por 10 min). Muévalo ocasionalmente
Pasta: integral

Hierva agua y cuando ya esté hirviendo agréguele la pasta hasta que se ablande
Saque la pasta ypásela por un colador para que se enfrié. Para darle sabor a la pasta, prepare una cacerola honda, póngale aceite de oliva y ajo.  Échele la pasta a fuego lento. Añádale sal.
 
 
Salsa:
En una cacerola onda, a fuego mediano, ponga primero el aceite de oliva, ajo y cebolla hasta que suelte su aroma.  Inmediatamente añada los tomates y el chile verde. Póngale el orégano, perejil, thyme, Rosemaryy saje. (Esto lo puede comprar fresco o seco, también vienen mixtos bajo "Italiana Seasoning") Agregue sal al gusto.
 
Para servir:
Póngale los PASTA INTEGRAL abajo y la salsa encima.  Adórnelo con perejil  o cilantro fresca

Jugo de fruta natural

lo puedes hacer con su fruta favorita, agua y miel 100% de abeja, o azúcar morena no procesada. .. Para un jugo de frutas que le sostenga por unlargo tiempo use leche de soya en lugar de agua. También agréguele avena y bananas
MENU PARA EL AYUNO DE DANIEL

Lunes

Desayuno

Avena preparada con leche de almendra, o de soya canela y azúcar morena
Agua, Jugo-100% Natural

Almuerzo
Ensalada de Frutas
Agua, Jugo-100% Natural

Cena
Burritos hechos de lechuga o col con caraotas rojas o blancas guisadas sin caldo, guacamole yensalada

Agua, Jugo-100% Natural

Martes

Desayuno
Batida de frutas (fresas, “banana” y leche de almendra o soya con hielo y vainilla)
Agua, Jugo-100% Natural

Almuerzo
Verduras hervidas (yuca, papa, auyama, ocumo, apio etc.)
Agua, Jugo-100% Natural

Cena
Sopa de lentejas con vegetales
Agua, Jugo-100% Natural

Miércoles

Desayuno
Avena preparada con leche de...