Predominantes Y Emergentes De Gastronomia

ANEXO 1. CUADRO DE TRES SALIDAS: DEFINICIONES RELACIONADAS CON EL }TURISMO.
CONCEPTO | DEFINICIÓN 1 | DEFINICIÓN 2 | INTERPRETACIÓN PERSONAL |
1.- Turismo | “Conjunto de relaciones y de hechos producidos por el desplazamiento y la permanencia de personas fuera de su lugar de domicilio, en tanto que dicha permanencia y desplazamiento no estén motivados por una actividad lucrativa”. Hunziker,citado por Sergio Molina. Turismo metodología para su planeación. Editorial Trillas. México 1997. Pág. 11 |  Un conjunto definible de relaciones, servicios e instalaciones que interactúan cooperativamente para realizar las funciones que promueven, favorecen y mantienen la afluencia y estancia temporal de los visitantes. Lic. Manuel Ramírez blanco. Teoría general del turismo. Pag.184. |  Laconjunto de personas que viajan a diferentes partes del mundo para conocer más de las culturas, relajación y diversión de los mismos. |
2.- Turista | A las personas que participaban en el TOUR, es la persona que hace una o mas excursiones, que viaja por placer o cultura, visitando varios lugares por sus objetos de interés, paisaje. Etc.Elementos del Turismo (TOUR). Renato quesada castro. Pg.4.Editorial Universal Estatal | Es la persona que visita a otro país por un tiempo no mayor de 6 meses, con fines de distracción, descanso, salud, siempre y cuando no sea de trabajo o empleo realizando actividades mercantiles en el territorio.Elementos del Turismo (TOUR). Renato quesada castro. Pg.4. Editorial Universal Estatal |   Es una persona que viaja de un país a otro o lugar de residencia,visitar y conocer las diferentes diversidades que hay en ese lugar que visita . |
3.- Itinerario | Sistematización de los desplazamientos turísticos, que determina los modelos de uso y consumo del espacio geográfico en función del tipo de desplazamiento, el objeto del mismo y el uso realizado del destino.Manual de geografía turística, de Calabuig y Ministral | Actualmente llamamos itinerario, alrecorrido que debe transitarse para llegar a ciertos lugares prefijados, indicando las rutas o caminos y describiéndolos con sus atractivos, servicios.Predeterminado, conectando zonas con diversos atractivos, para quienes están de paseo y deseosos de admirarse con la geografía del lugar.Manual de geografía turística, de Calabuig y Ministral | Es lo que una persona o varias realizan diariamente enla vida cotidiana o de servicios al turismo |

4.- Recorrido | El acceso a los lugares turísticos ha experimentado una notable transformación y hoy en día se basa más en el costo que en la distancia a recorrer. Constituida una ley cuya vigencia plena imposibilita el desplazamiento de grupos numerosos de población en tres puntos relativamente distantes del globo terráqueo.Teoría general delTurismo. Manuel Ramírez Blanco. Pg.58 | La transportación turística proporciona el servicio que facilita el desplazamiento turístico al hacer posible el viaje de ida y vuelta, al espacio vital a la vez los traslados subsidiarios durante ese plazo.Teoría general del Turismo. Manuel Ramírez Blanco. Pg.58 | Una o varias personas caminan y van viendo distintos lugares y paisajes del lugar queestán visitando salir de un punto especifico recorrer y volver al punto especificado. |
5.- Tour | Es de origen francés, que a la vez tomo del latín en donde dos vocablos tornus tornare, torno y regresar juntas es vuelta, volveré al lugar de origen, su utilización es la perspectiva de viaje circular.Elementos del Turismo. Renato quesada castro. Pg4. | A estos viajes según fuera su duración sudestino visitado, se les denominaban la “GRAN TOUR”. Quien daba detalles y describiría caminos lugares de interés y de diversión nocturna en particular Paris y sus alrededores.Elementos del Turismo. Renato quesada castro. Pg4. | Como su nombre lo indica tour, paseo por diferentes lugares del lugar que visitan ala ves agarrando el conocimiento que van dando los guías o personas del lugar de origen...