Prefactibilidad De Produccion Y Envasado De Leche Organica

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DEPARTAMENTO DE GOBIERNO Y EMPRESA





“Prefactibilidad técnico económica para el envasado y comercialización de leche orgánica en Chile”








Informe Técnico para optar al
Título de Ingeniero de Ejecución
Industrial.
Alumno: ALEX RODRIGO MICHAUD FERREYRA
Profesor Supervisor SR Julio Baeza

VALPARAÍSO 2008
CHILE




Índice



CAPITULO 11.0Razones personales de la selección del tema 2
1.1 producción orgánica 3
1.1.1 planteamiento del problema 3
1.1.2 objetivos de la investigación4
1.1.3 descripción del diseño metodológico 4
1.1.4 alcance de la investigación 5
1.1.5 descripción del universo o población 5
1.1.6 selección de la muestra5
1.1.7 instrumentos 5
1.1.8 procesamiento de la información 6
1.1.9 delimitaciones del estudio 6
1.2 definición de clientes o mercado objetivo6
1.2.1 mercado objetivo 6
1.2.2 mercado nacional 6
1.2.3 mercado internacional 7
1.2.4 definición del producto8
capitulo 2
estudio de mercado 10
2.1 antecedentes 10
2.1.1 situación actual11
2.1.2 la industria 11
2.1.3 el consumidor 11
2.2 estructura competitiva 14
2.2.1 poder de los competidores14
2.2.2 competidores potenciales 14
2.2.3 competidores actuales 15
2.2.4 amenazas de sustitutos 15
2.2.5 poder delos compradores 15
2.2.6 fortalezas y debilidades 16
2.2.7 debilidades 16
2.3 ventaja competitiva17
2.3.1 objetivos estratégicos 17
2.4 estrategia genérica 17
2.4.1 estrategia competitiva 18
2.4.2estrategia de crecimiento...