Prefactibilidad exportación de miel natural

1. Introducción
Para que una acción de exportación tenga éxito, tiene que estar cuidadosamente planificada, es decir, se deben tomar en cuenta varios factores, entre ellos la complejidad de los entornos, el grado de riesgo y la magnitud de las inversiones. Estos condicionan el accionar de las empresas, y muchas veces pueden llegar a ser limitaciones hacia las expectativas en perspectiva almercado externo. Sin embargo, existe la posibilidad de convertir esas condicionantes en oportunidades de éxito.
En el siguiente proyecto enfocado en la prefactibilidad, se elaboró una propuesta para la exportación de miel, un producto alimenticio y medicinal codiciado a nivel mundial.
De esta manera, dicho proyecto está destinado a todas aquellas personas interesadas en el tema y a las empresasrelacionadas con el rubro.

2. Perfil del proyecto
2.1. Antecedentes de exportación
Mediante datos proporcionados en la revista “¡Exportemos!” (2007) se observa que las exportaciones bolivianas tuvieron un crecimiento significativo el año 2007, llegando a una tasa del 10,98% respecto al año 2006, alcanzando un valor de 3.336 millones de dólares. Esta cifra es el resultado del esfuerzo deproductores agrícolas, campesinos, forestales, hidrocarburiferos, industriales manufactureros, y demás trabajadores que dieron una gran muestra de dedicación en el trabajo llevando en alto el nombre del país, y con la premisa de calidad óptima de preferencia mundial.
El crecimiento global de las exportaciones del año 2007 frente a los índices del 2006, año en el que las ventas de Bolivia al exteriorgeneraron 3.006 millones de dólares americanos, se manifiesta el incremento del sector de productos alimenticios en un 47,8%; de la madera y manufactura de madera en 18,6% y del mineral de zinc en 29%.
La exportación de productos alimenticios en el 2007 supuso para el país un total de 68 millones de dólares; de madera y manufactura de madera, 70 millones de dólares; de minerales de zinc 485 millonesy de gas natural 1.422 millones de dólares.

Tabla 1
Bolivia: Principales productos exportados a septiembre 2007
PRODUCTOS | Valor (en millones de $US) | Volumen (en miles de toneladas) |
TOTAL | 3.336 | 14.400 |
Gas natural | 1.422 | 11.822 |
Mineral de zinc | 485 | 1.042 |
Soya y productos de soya | 297 | 408 |
Combustibles | 210 | 321 |
Mineral de plata | 128 | 135 |
Estañometálico | 97 | 98 |
Oro metálico | 90 | 59 |
Maderas y manufacturas de madera | 70 | 59 |
Productos alimenticios | 68 | 49 |
Nueces del Brasil | 54 | 49 |
Otros productos | 415 | 359 |
Fuente: ¡EXPORTEMOS! Año 2, Octubre 2007 (IBCE)

2.2. Antecedentes del producto
Es una sustancia elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores en las que liban. Ese néctar es deshidratado;para evitar fermentaciones, y al que posteriormente añaden enzimas.
La exportación de miel natural en Bolivia se la realiza con índices sumamente reducidos, con una participación casi invisible en el PIB (Producto Interno Bruto), y de la cual en los años 2006-2007 no se tienen registros algunos de exportación, es decir que los últimos dos años de registros de exportaciones Bolivia no exportómiel natural, quedándose estancada como última exportación el año 2005.
El valor de las exportaciones de miel natural de Bolivia del año 2005, último año en el que el país participó de las exportaciones mundiales de este producto, fue de 8 toneladas con un valor por kilogramo de 3,625 US$ llegando a una cifra total de 29.000 dólares americanos.
2.3. Planteamiento del problema
Causas
*Insuficiente capacitación e inexistente incentivo
* Mano de obra sin experiencia e incapacitada.
* Equipos no acordes con requerimientos de recolección y envasado en grandes cantidades.
Efectos
* Ingresos limitados para productores
* Pérdida del producto
* Pérdida de oportunidad de exportación
Problema
¿Cómo se podrá, ayudar a hacer frente al desarrollo limitado de las...