Preferencias y prevencion

RESPUESTAS DEL CUESTIONARIO DE PREFERENCIAS DE PREVENCION

Encuesta de opinión sobre la prevención de las enfermedades crónico-degenerativas

SECCIÓN II. ALIMENTACIÓN
8. ¿Con qué frecuencia lee la información nutricional que se encuentra al reverso de las envolturas de los alimentos? n=425


Siempre
①
16.2%
Casi siempre
②
30.8%
Rara vez
③
43.3%
Nunca
④9.7%
9. ¿Comprende la información nutricional que viene al reverso de las envolturas de los alimentos? n= 420


Totalmente
①
20.5%
Parcialmente
②
54.5%
Casi nada
③
15.5%
Nada
④
9.5%
10. ¿Usted conoce cuántas “porciones” de fruta debe consumir diariamente? n=419


De 1-2
①
19.8%
De 2-4
②
35.8%
De 4-6
③
19.1%
No sé
④
25.3%
11. ¿Usted conoce cuántas “porciones” deverdura debe consumir diariamente? n=412


De 1-2
①
18.6%
De 3-5
②
44.4%
De 6-8
③
10.5%
No sé
④
26.5%
12. ¿Usted conoce cuántas “porciones” de cereales como: arroz, tortilla, pastas, pan, etc., debe consumir diariamente? n=421


De 1-5
①
56.3%
De 6-10
②
15.9%
De 11-15
③
0.5%
No sé
④
27.3%
13. ¿Cuántas “porciones” de lácteos como: queso, yogurt o leche, debeconsumir diariamente? n=422


De 1-3
①
63.5%
De 4-6
②
10.9%
De 7-9
③
1.4%
No sé
④
24.2%
14. ¿Cuántas “porciones” de alimentos de origen animal como: carnes, pescado, queso y huevo, debe consumir diariamente?


De 1-2
①
57.8%
De 3-4
②
17.9%
De 5-6
③
1.9%
No sé
④
22.4%
15. ¿Cuántas “porciones” de grasa vegetal como: aceite de olivo, de canola, aderezos, aguacate, etc.,debe consumir al día? N=424


1-2
①
50.0%
3-4
②
19.3%
5-6
③
2.2%
No sé
④
28.5%
16. ¿Cuántas “porciones” de grasa de origen animal como: manteca, mantequilla, crema, etc., debe consumir diariamente? n= 421


1-2
①
61.4%
3-4
②
4.4%
5-6
③
0.2%
No sé
④
34%
17. ¿Cuántas “porciones” de alimentos dulces como: mermelada, dulces, chocolates, refrescos, cajeta, etc., debeconsumir al día? n=424


0-1
①
58.2%
2-3
②
15.3%
4-5
③
1%
No sé
④
25.2%

La guía mexicana de alimentación, con el apoyo didáctico del “Plato del bien comer” sugiere alimentarse de la siguiente manera: comer “muchas frutas y verduras”, “combinar cereales y leguminosas” y comer “pocos alimentos de origen animal”. Por favor, observe la ilustración del “Plato del bien comer” yresponda las siguientes preguntas:

18. Para usted, ¿Cuánto es comer muchas verduras al
día? Expréselo en número de tazas de verdura
picada, de aproximadamente 240 ml.
Número de tazas al día : ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
1-2= 35.8%
3-5= 51.4%
6-10= 12.8%
N=413
19. Para usted, ¿Cuánto es comer muchas frutas al día?
Expréselo en número de piezas de fruta mediana o ennúmero de tazas de fruta picada, de
aproximadamente 240 ml.
Número de tazas o piezas al día : ①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
1-2= 25.4%
2-5= 59.6%
6 A 10=15.0%
N=414
20. Para usted, ¿Cuánto es
comer pocos productos
de origen animal al día?
Expréselo como la suma del
número de piezas de pollo,
huevo, porciones de carne
de res, de cerdo, de pescadoy vasos de leche.

Cantidad:
①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩
1= 44.7%
2= 31.2
3= 13.8
4-10 =10.3%
N= 407

21. Usted considera que la información que proporciona el “plato del bien comer” es suficiente y adecuada como
para ayudarle a mejorar su dieta? N= 405

① Sí, totalmente 48.6%
② Parcialmente 24.7%
③ Casi nada 6.4%
④ Nada2.3%





22. ¿De dónde obtiene usted información sobre cómo comer saludablemente? Elija la opción mediante la cual obtiene más información:
① De libros o revistas
② De clínicas, hospitales o consultorios
③ De la familia
④ En el trabajo o la escuela

⑤ De la radio
⑥ De la televisión
⑦ No tengo información
⑧ Otra fuente ¿Cuál? __________________________________...