PREGUNTAS CASO EL BULLI

2.-Que factores contribuyeron en convertir a el Bulli en el mejor restaurant del mundo?Que elementos de la experiencia de el Bulli crean valor para el cliente?

Crear una experiencia a susclientes, en termino de explorar sensaciones no experimentadas a su público. Otro factor es la exclusividad de El Bulli, al tener solo 8.000 reserva en el periodo de atención y el acceso al restaurante esparte de este viaje de sensaciones.
Crean valor para los clientes los platos innovadores, que conllevan con ellos un gran esfuerzo de investigación y desarrollo, el crear verdaderas sensaciones deaventura (trayecto de 2 horas), exclusividad (atención personalizada, reserva y presentación de comidas) y placer que genera El Bulli, hace que se creen experiencias únicas para los clientes. Como elmismo Adriá indica “Hemos Transformado el comer en una experiencia que trasciende el comer”.

3- Cuales son los atributos más importantes del proceso creativo en el Bulli?
El proceso creativo einnovador utilizado por Adriá en el bulli donde destaca la innovación al desarrollar un plan estratégico para el desarrollo del negocio que consiste en la investigación que se realiza por el equipo detrabajo en distintas partes del mundo en el período que se encuentra cerrado , la creatividad al momento de crear nuevas texturas en la comida y alto nivel de servicio percibido por los clientes.
1.Antes del análisis del caso, tratar de hacer una de las recetas en el Anexo 8, en el caso, y / u otras que aparecen en los libros de elBulli en línea.

2. ¿Qué factores hicieron a elBulli el mejorrestaurante del mundo? ¿basándose en si experiencia de elBulli, Qué elementos crear valor para los clientes?

3. ¿Cuáles son las características más sobresalientes del proceso creativo de elBulli?

4.¿Existen deficiencias en las operaciones de los restaurantes? ¿Cómo resolverlos?

5. ¿Qué usted entiende que Ferran Adrià y el equipo de elBulli deben hacer ahora? ¿Puede la filosofía de elBulli...