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Platillos típicos de Aguascalientes

Mojarra frita
Recetas de pescado
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Pescado frito con una sabrosa vinagreta acompañado de ensalada: las mojarras fritas son muy sabrosas, y es un platillo típico de Chihuahua.Antes de ponernos con las mojarras fritas, debemos preparar el pescado (o pedirle al pescadero que nos las prepare al comprarlas), y para eso debemos quitarlebien las tripas, las agallas, y las escamas de la piel. Cuando las mojarras estén limpias, las ...
Recetas mexicanas
Pichones empapelados
Recetas de carne
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La gastronomía de Sinaloa tiene en los pichones empapelados un platillo típico y delicioso de pichones envueltos en salsa espesa y horneados.Para empezar con la receta de los pichones empapelados, ponemos el aguaindicada a hervir junto con un puñadito generoso de orégano, para que éste infusione durante unos 10 minutos. Mientras, vamos haciendo un sofrito en una cazuela con la cebolla y el ...
Recetas mexicanas
Huarache
Recetas especiales
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El huarache es un platillo típico de la comida mexicana, que en esta ocasión y para disfrute de todos, acompañaremos de ingredientesvegetarianos.Comenzamos a preparar la masa de nuestro huarache y para eso, en un bol, ponemos la harina y comenzamos a agregar poco a poco el agua, mezclando bien con las manos hasta que consigamos una mezcla homogénea, elástica, que se despegue de las manos (añadimos ...
Recetas ovolactovegetarianasRecetas mexicanas
Carnitas de puerco
Recetas de carne ⟩ Recetas de cerdo y cochinillo
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Las carnitas de puerco son un platillo típico de Michoacán con el que podremos hacer tacos y acompañar multitud de recetas. ¡Que viva la comida mexicana!Trabajaremos en una olla en la que nos quepa toda la carne de las carnitas de puerco. Para empezar, calentamos la manteca de cerdo y cuando haya cogido temperatura, añadimos la carne y la marcamos. Al cabo de unos minutos, cuando la carneesté dorada, ...
Recetas para llevar en el tuperRecetas mexicanas
Salsa cruda
Recetas de salsas
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Fácil de preparar y muy sabrosa, la salsa cruda con tomates, chiles, y cebolleta, nos alegrarán un montón de platillos. ... cruda, tan típica para acompañar un buen montón de platillos típicos de la ...
Platillos típicos de baja california sur y norte
Torta Helada deFresaDeseas aprender a preparar tortas deliciosas pues que mejor que empieces por aprender con: Torta Helada de Fresa, es una de las tortas más ricas que hay, ya que sus ingredientes la hacen muy apetitiva...
Arroz Tapado al HornoEl arroz es una de las comidas que nunca faltan en la mesa, este puede ser acompañado por algún tipos de carne, ensalada, verduras, etc. Aquí les presentamos una receta paracocinar el arroz: Arroz Tapado al Horno...
YakitoriPara prepara el Yakitori se necesita de una buena receta y que los ingredientes estén completos. Sin duda así podrás disfrutar de un delicioso platillo. Continúe leyendo el artículo para conocer más...
Fasolatha (Sopa Griega)En el siguiente artículo les presentaremos todos los ingrediente y la receta completa para preparar una deliciosa sopagriega (Fasolatha). Con sólo un click podrá aprender a preparar este ríquisimo platillo...
Chocolate: Que TentaciónAdemás de una golosina, el chocolate es un alimento que contiene vitaminas (A, E y del grupo B), minerales (potasio, fósforo y magnesio), antioxidantes (polifenoles) y una sustancia que nos ayuda a mejorar el ánimo: la feniletilaminaPlatillos típicos de baja california norte

Seco dechabelo
Recetas de carne ⟩ Recetas de ternera y buey
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El seco de chabelo es un completísimo y típico plato del norte de Perú, que se prepara a base de plátano verde, carne y ajies.Cortar la carne de res en filetes delgados y curarla (lo que se conoce como cecinar) echándoles un poco de sal y aceite. Dejar en esa mezcla un día entero en un lugar fresco. Cocinar los...