Preinforme 7 Bioqu Mica



UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

ENFERMERIA

PRE INFORME

PRÁCTICA DE LABORATORIO No. 7

TITULO DE LA PRÁCTICA: SEPARACIÓN DE AMINOÁCIDOS POR CROMATOGRAFÍA DE PAPEL

FECHA DE REALIZACIÓN: 20/04/2015


Nombres y Apellidos Estudiantes
Código
Evelyn Bonilla Estupiñan
201510680

1. Objetivos:

Objetivo general
familiarizarnos con las técnicas de cromatografía en papel ycapa fina.
Objetivos específicos
Separar varios aminoácidos por cromatografía.
Identificar que es Rf y su valor según el laboratorio
Comprender como se utilizan las diferentes tecinicas de la cromatografía en bioquimica

2. Marco teórico:

El descubrimiento de la cromatografía en papel en 1943 por el químico inglés Archer John Porter Martin y el también bioquímico inglés Richard LaurenceMillington Synge  proporcionó, por primera vez, los medios de explorar los componentes de plantas y para su separación e identificación. La cromatografía en papel es un proceso muy utilizado en los laboratorios para realizar unos análisis específicos ya que pese a no ser una técnica muy potente no requiere de ningún tipo de equipamiento.

La fase estacionaria está constituida simplemente por una tira depapel filtro. La muestra se deposita en un extremo colocando pequeñas gotas de la solución y evaporando el disolvente. Luego el disolvente empleado como fase móvil se hace ascender por capilaridad. Luego se coloca la tira de papel verticalmente y con la muestra de abajo dentro de un recipiente que contiene fase móvil en el fondo.Después de unos minutos cuando el disolvente deja de ascender o hallegado al extremo se retira el papel y se deja secar. Si el disolvente elegido fue adecuado y las sustancias tienen color propio se verán las manchas de distinto color separadas. Cuando los componentes no tienen color propio el papel se somete a procesos de revelado.Hay varios factores de los cuales depende una cromatografía eficaz: la elección del disolvente y la del papel de filtro.

Qué seentiende por cromatografía
Método de análisis que permite la separación de gases o líquidos de una mezcla por adsorción selectiva, produciendo manchas diferentemente coloreadas en el medio adsorbente; está basado en la diferente velocidad con la que se mueve cada fluido a través de una sustancia porosa.
Cuántas clases de cromatografía hay.
Aunque hay muchas y variadas técnicas cromatográficas, elobjetivo de todas es separar las sustancias que forman una mezcla y enviarlas secuencialmente a un detector para que las determine y cuantifique.
Todas se basan en el mismo fenómeno: permitir que las sustancias que forman una mezcla entren en contacto con dos fases (un líquido y un gas, un sólido y un líquido, etc.). Una de las fases es estática (no se mueve) y tenderá a retener las sustancias enmayor o menor grado; la otra, fase móvil, tenderá a arrastrarlas. Cada sustancia química tiene distinta tendencia a ser retenida y a ser arrastrada.
Dependiendo de la naturaleza de la fase estática y de la fase móvil se pueden distinguir distintos tipos de cromatografía
a) Cromatografía sólido-líquido. La fase estática o estacionaria es un sólido y la móvil un líquido.
b) Cromatografíalíquido-líquido. La fase estática o estacionaria es un líquido anclado a un soporte sólido.
c) Cromatografía líquido-gas. La fase estática o estacionaria es un líquido no volátil impregnado en un sólido y la fase móvil es un gas.
d) Cromatografía sólido-gas. La fase estacionaria es un sólido y la móvil un gas.
Según el tipo de interacción que se establece entre los componentes de la mezcla y la fase móvil yestacionaria podemos distinguir entre.
a) Cromatografía de adsorción. La fase estacionaria es un sólido polar capaz de adsorber a los componentes de la mezcla mediante interacciones de tipo polar.
b) Cromatografía de partición. La separación se basa en las diferencias de solubilidad de los componentes de la mezcla en las fases estacionaria y móvil, que son ambas líquidas.
c) Cromatografía de...