preinforme analisis elemental
Páginas: 9 (2087 palabras)
Publicado: 4 de noviembre de 2013
UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER
PRE INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
I. IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Análisis elemental
FECHA: 8 de mayo de 2013
PROGRAMA: Tecnología Ambiental
II. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Diferencia los compuestos orgánicos teniendo en cuenta reacciones específicas para cada tipo de hidrocarburo.
Reconoce los conceptos que involucrantener un grupo funcional dentro de la estructura de un compuesto orgánico.
Utiliza adecuadamente los instrumentos y equipos de laboratorio en cada una de las prácticas.
Relacionando la estructura con sus propiedades físicas y su reactividad.
Referencia la estructura de un compuesto aromático, con sus propiedades físicas, su reactividad y su impacto en el medio ambiente.
III. MARCO TEÓRICOAnálisis elemental
Técnica que permite determinar el contenido total de carbono, hidrógeno, nitrógeno y azufre presentes en un amplio rango de muestras de naturaleza orgánica e inorgánica, tanto sólidas como líquidas. Esta técnica analítica es complementaria de otras de análisis estructural para la confirmación de la fórmula molecular de compuestos provenientes de síntesis orgánica o inorgánica. Lasprincipales áreas de aplicación son: Análisis de fármacos, suelos y sedimentos, polímeros, industria alimenticia, control ambiental, materiales agrícolas, productos naturales, aceites, entre otras.
Una parte de la química analítica busca la comprensión de las sustancias y soluciones químicas. Cuando en la química se hace un análisis de la proporción exacta de los elementos o radicales quecomponen una sustancia se le conoce como análisis elemental cuantitativo; y cuando el examen químico se reduce a encontrar los elementos o radicales que están presentes, se le conoce como análisis elemental cualitativo.
Al comienzo, el análisis cualitativo consistía en la aplicación de algunos métodos que se habían deducido empíricamente. Posteriormente, es decir el análisis cualitativo moderno, no soloconsidera los procesos de laboratorios que se emplean para la determinación de sustancias, sino que también comprende en estudio de las leyes y teorías que dan la interpretación racional de estos métodos. En las sustancias orgánicas, los elementos que hacen la mayor parte su composición son el carbono, hidrogeno, azufre, oxigeno, azufre, fosforo y halógenos. Para identificar estos elementos seusan procesos como formar óxidos con la solución problema y CuO, conversión de los enlaces covalentes que forman estos compuestos en enlaces iónicos que posteriormente se pueden hacer reaccionar con diferentes reactivos específicos para formar sales solubles en agua.
1. Identificación de Carbono e Hidrogeno
Método del óxido cúprico: el principio del método consiste en la reducción del óxidocúprico o cuproso y cobre metálico, y la transformación del carbono en anhídrido carbónico y el hidrogeno en agua. El CO2 es recibido en la solución de Ca(OH)2 o de Ba(OH)2 , con las cuales reaccionan dando precipitados de CaCO3 Y BaCO3, que precipita en la solución de color blanco. El agua que se forma se condensa en las paredes del tubo de ensayo.
En exceso de muestras el óxido cuprosoformado puede continuar su acción oxidante hasta reducirse a cobre metálico.
La formación de un residuo rojo metálico de cobre comprueba efectivamente que ha existido oxidación.
Si la sustancia no presenta carbono (sustancia orgánica) la reacción hubiera sido negativa.
Prueba de combustión: en esta prueba debe observarse los fenómenos de fusión de carácter de la llama, formación deresiduos, formación de gotitas de agua. Las reacciones químicas son las siguientes:
En el caso de combustión completa (llama azul)
En el caso de combustión incompleta (llama amarilla)
Método de la cal sodada: este método nos muestra si la sustancia estudiada contiene nitrógenos que al ser calentado en presencia de cal soldada (NaOH y Ca(OH)2) se obtiene amoniaco NH3.
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UNIDADES TECNOLÓGICAS DE SANTANDER
PRE INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
I. IDENTIFICACIÓN
NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Análisis elemental
FECHA: 8 de mayo de 2013
PROGRAMA: Tecnología Ambiental
II. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Diferencia los compuestos orgánicos teniendo en cuenta reacciones específicas para cada tipo de hidrocarburo.
Reconoce los conceptos que involucrantener un grupo funcional dentro de la estructura de un compuesto orgánico.
Utiliza adecuadamente los instrumentos y equipos de laboratorio en cada una de las prácticas.
Relacionando la estructura con sus propiedades físicas y su reactividad.
Referencia la estructura de un compuesto aromático, con sus propiedades físicas, su reactividad y su impacto en el medio ambiente.
III. MARCO TEÓRICOAnálisis elemental
Técnica que permite determinar el contenido total de carbono, hidrógeno, nitrógeno y azufre presentes en un amplio rango de muestras de naturaleza orgánica e inorgánica, tanto sólidas como líquidas. Esta técnica analítica es complementaria de otras de análisis estructural para la confirmación de la fórmula molecular de compuestos provenientes de síntesis orgánica o inorgánica. Lasprincipales áreas de aplicación son: Análisis de fármacos, suelos y sedimentos, polímeros, industria alimenticia, control ambiental, materiales agrícolas, productos naturales, aceites, entre otras.
Una parte de la química analítica busca la comprensión de las sustancias y soluciones químicas. Cuando en la química se hace un análisis de la proporción exacta de los elementos o radicales quecomponen una sustancia se le conoce como análisis elemental cuantitativo; y cuando el examen químico se reduce a encontrar los elementos o radicales que están presentes, se le conoce como análisis elemental cualitativo.
Al comienzo, el análisis cualitativo consistía en la aplicación de algunos métodos que se habían deducido empíricamente. Posteriormente, es decir el análisis cualitativo moderno, no soloconsidera los procesos de laboratorios que se emplean para la determinación de sustancias, sino que también comprende en estudio de las leyes y teorías que dan la interpretación racional de estos métodos. En las sustancias orgánicas, los elementos que hacen la mayor parte su composición son el carbono, hidrogeno, azufre, oxigeno, azufre, fosforo y halógenos. Para identificar estos elementos seusan procesos como formar óxidos con la solución problema y CuO, conversión de los enlaces covalentes que forman estos compuestos en enlaces iónicos que posteriormente se pueden hacer reaccionar con diferentes reactivos específicos para formar sales solubles en agua.
1. Identificación de Carbono e Hidrogeno
Método del óxido cúprico: el principio del método consiste en la reducción del óxidocúprico o cuproso y cobre metálico, y la transformación del carbono en anhídrido carbónico y el hidrogeno en agua. El CO2 es recibido en la solución de Ca(OH)2 o de Ba(OH)2 , con las cuales reaccionan dando precipitados de CaCO3 Y BaCO3, que precipita en la solución de color blanco. El agua que se forma se condensa en las paredes del tubo de ensayo.
En exceso de muestras el óxido cuprosoformado puede continuar su acción oxidante hasta reducirse a cobre metálico.
La formación de un residuo rojo metálico de cobre comprueba efectivamente que ha existido oxidación.
Si la sustancia no presenta carbono (sustancia orgánica) la reacción hubiera sido negativa.
Prueba de combustión: en esta prueba debe observarse los fenómenos de fusión de carácter de la llama, formación deresiduos, formación de gotitas de agua. Las reacciones químicas son las siguientes:
En el caso de combustión completa (llama azul)
En el caso de combustión incompleta (llama amarilla)
Método de la cal sodada: este método nos muestra si la sustancia estudiada contiene nitrógenos que al ser calentado en presencia de cal soldada (NaOH y Ca(OH)2) se obtiene amoniaco NH3.
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