preinforme de química organica

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
PROTOCOLO DE LABORATORIO

• PRACTICA No. 1 – DETERMINACIÓN DE ALGUNAS CONSTANTES FÍSICAS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS
• PRACTICA No. 2 – ALCOHOLES Y FENOLES
Curso: Química Orgánica
100416
Integrantes: Ariannys Andrea vega c.c. 1067719393
Colaborativo:181
Tutor virtual: Nelson Jair CastellanosMailys Paola Pretel rosado c.c. 1.067.809.745
colaborativo176
Tutor virtual: Rafael Andrés Ramírez
Kevin Leonardo Oñate c.c.106529976
colaborativo176
Tutor virtual: Rafael Andrés Ramírez
Mairen meza h
Tutor presencial
Clarivel parra clarivel.parra@unad.edu.co

CEAD VALLEDUPAR
Octubre 21-2012


INTRODUCCION
Las propiedades físicas y químicas de las sustancias están en relación directacon la estructura molecular, por lo que, la determinación de su estructura puede basarse en la determinación precisa de las propiedades físicas, entre las cuales se encuentra:
• Punto de fusión
• Punto de ebullición
• Densidad
• Índice de refracción
• Rotación óptica
• Masa molar
• Solubilidad
• Espectroscopia (Ultra Violeta, Resonancia Magnética, Infrarrojo,etc.)
En el desarrollo de éste Laboratorio práctico se analizaron el punto de fusión y el punto de ebullición - Alcoholes y Fenoles; para correlacionar las estructuras de los compuestos con sus propiedades físicas, ya que estas propiedades son de simple determinación y medición.
Sabiendo que El punto de fusión es una propiedad muy utilizada en Química Orgánica debido a que representa enforma precisa la identidad y pureza de un compuesto siendo el Punto de ebullición aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a estado gaseoso, es decir hierve. Expresado de otra manera, en un líquido, el punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido. En esas condiciones se puede formar vaporen cualquier punto del líquido. Conceptos como los anteriores fueron bases fundamentales para Organizar y elaborar el siguiente informe.










• PRACTICA No. 1 – DETERMINACIÓN DE ALGUNAS CONSTANTES FÍSICAS DE COMPUESTOS ORGÁNICOS
Punto de Fusión – Punto de Ebullición - Densidad Relativa

Propósito: Introducir al aprendiente a los fundamentos del análisis cualitativo desustancias orgánicas

Objetivo: Identificar a las propiedades físicas punto de fusión, punto ebullición, densidad y solubilidad como constantes físicas útiles para la identificación de sustancias orgánicas
Meta: Estimar algunas propiedades físicas de sustancias orgánicas

Recursos a utilizar en la Práctica
• Tubo de Thiele
• Capilares de vidrio
• Tubo de vidrio pequeño
• 2 Pinzas con nuez,Soporte universal
• Mechero Bunsen
• Mortero
• Termómetro
• Picnómetro 10mL
• Vaso de precipitados 100mL
• Espátula
• Vidrio de reloj
• Pipeta 10mL
• Papel absorbente
• Balanza
• Aceite mineral
• Agua destilada







Punto de Fusión
El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura a la que cambia a líquido a la presión de una atmósfera. Cuando estápuro, dicha modificación física es muy rápida y la temperatura es característica, siendo poco afectada por cambios moderados de la presión ambiental, por ello se utiliza para la identificación de sustancias (Brewster, Vanderwerf, & McEwen, 1982, p4).
Parte I
Punto de Fusión (Método del capilar)
1. Tome un capilar de vidrio (suministrado en el laboratorio) y séllelo por un extremo utilizandoel mechero Bunsen (siga las instrucciones del tutor).

2. Pulverice la muestra suministrada.

3. Tome una pequeña porción de la muestra con una espátula e introdúzcala por el capilar que sello por la boca abierta (verifique que la muestra quede compacta en el fondo del capilar).

4. Tome el capilar con la muestra y fíjelo al termómetro con la ayuda de un alambre de cobre (PRECAUCIÓN,...