Preinforme inversiones ptc

PRE-INFORME VISITA A INVERSIONES PTC

INVERSIONES PTC S.A. es una empresa huilense, ubicada en la zona norte industrial del municipio de Neiva, ofrece múltiples servicios al departamento como esel procesamiento, industrialización y comercialización del arroz excelso; Además brinda otros servicios, como insumos agrícolas, abonos, semillas que contribuyen por una parte, a satisfacer lasnecesidades de la comunidad y por otra al desarrollo de la economía del país.
Durante las visitas realizadas a INVERSIONES PTC S.A. el día cuatro (04) y seis (06) de septiembre de 2010, por lasestudiantes: Andrade Narváez Constanza, Gaona Fierro Stephany, Rodríguez Ortiz Andry y Waltero Ortiz Leidy; se identificó el proceso de producción del arroz paddy, desde el momento en que ingresa a laplanta, pasando por su proceso de industrialización hasta llegar a la comercialización del producto final.
En todo proceso de producción, se originan diferentes agentes que comprometen la sostenibilidadde factores ambientales, lo cual es menester identificar aquellos puntos críticos que se están presentando en la planta de producción de INVERSIONES PTC S.A. y proponer soluciones y recomendaciones alos problemas para cumplir el objetivo de las visitas a la empresa.
A continuación se describe las diferentes etapas en el momento de procesar e industrializar el arroz paddy:
1. RECIBO
Se hace larecepción del grano en donde éste se pesa y se vacía en tolvas. Se toma una muestra representativa para ser llevada al laboratorio, allí se determinan los porcentajes de humedad, éste no debe excederel 24% y de impurezas no debe exceder el 3%
2. PRELIMPIEZA
Se remueve el material extraño como tallos, hojas, vano, polvo piedras mediante zarandeo.
3. SECADO
En esta etapa se puede realizar elsecamiento ya sea por el método estático o dinámico. En el estático el grano es depositado en unos tanques en donde se le inyecta aire caliente y en el dinámico el grano se deja caer; en cualquiera...