Prelaboratorio De Quimica Ll

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SAN LUIS POTOSI.
UNIDAD ACADEMICA MULTIDISIPLINARIA ZONA HUASTECA






Laboratorio de Química II
Practica 3: Aislamiento De La Cafeína
Pre laboratorio
Fecha: 20/03/2015Equipo: 3
Alumna: Paulina Rubio Reyes
Instructor: Marisela Rivera Castillo

AISLAMIENTO DE LA CAFEINA
1. ¿Qué es una Cromatografía Analítica?
Es una técnica para conocer la presencia o ausencia decompuestos que contengan un número limitado de especies posibles cuya identidad se conoce. Por ejemplo se puede detectar 30 o más aminoácidos en hidrolizado de proteínas con un grado razonable decerteza por medio de un cromatograma.
2. ¿Qué es un Cromatograma?
Es la representación de la respuesta o señal del sistema de detección continuo (CLAR, CG) o discontinuo (foto densitómetro) encromatografía plana (que es proporcional a la concentración de los componentes analitos separados en el sistema cromatografico) en función del tiempo, volumen de eluyente o distancia en el lechocromatografico.
3. ¿Qué es la fase móvil en una Cromatografía?
Es un elemento importante para proporcionar una buena separación, ya que amplia variedad de componentes pueden ser separados utilizando la mismafase estacionaria. La selección de líquidos usados como fase móvil depende de varios factores, según el tipo de cromatografía a utilizar.
4. ¿Qué es la fase estacionaria en una Cromatografía?
Es lasustancia que esta fija en una posición en el procedimiento de la cromatografía. Un ejemplo es la capa de silica en la cromatografía en capa fina.
5. Investigar la Cromatografía en Capa Fina (CCF)
Lacromatografía en capa fina es una variante de la cromatografía en columna o en papel, por lo que se aplican los mismos principios; la fase está formada por una capa uniforme de absorbente que es lafase estacionaria en la cromatografía de partición.
BIBLIOGRAFIA
Stroog D.A et al., 1997.Fundamentos de Química Analítica. Reverte.
ESPAÑA.
Valcárcel C.M. et al., 1988.Técnicas analíticas de...