prelaboratorio

Infusión: Una infusión es una bebida obtenida de las hojas, las flores o de los frutos de diversas hierbas, que pueden ser aromáticas, y se les vierte o se les introduce en agua a puntode ebullición.
El proceso de obtención de una infusión se realiza por medio de la aplicación de un solvente caliente (H2O), sobre un tipo de hierba o producto orgánico que liberasustancias que poseen ciertas propiedades curativas o simplemente por placer.

Extracción: es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no misciblesentre sí, con distinto grado de solubilidad y que están en contacto a través de una interface. La relación de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, auna temperatura determinada, es constante. Esta constante se denomina coeficiente de reparto.

Alcaloides: son aquellos plantas sintetizados, generalmente, a partir de aminoácidos, que tienenen común su hidrosolubilidad a pH ácido y su solubilidad en solventes orgánicos a pH alcalino.

Recristalizar: es una técnica instrumental muy utilizada en los laboratorios para llevara cabo la purificación de sustancias sólidas que contienen pequeñas cantidades de impurezas. Esta técnica se basa en el hecho de que la mayoría de los compuestos incrementan su solubilidadcon la temperatura, de modo que la muestra a recristalizar se disuelve en un disolvente o mezcla de disolventes a su temperatura de ebullición.

 Sublimación: o volatilización es elproceso que consiste en el cambio de estado de sólido al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina deposición o sublimación regresiva; es decir, elpaso directo del estado gaseoso al estado sólido. Un ejemplo clásico de sustancia capaz de sublimarse a presión y temperatura ambiente es el hielo seco.

Bibliografía
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