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DEDICATORIA

Mi tesis la dedico principalmente a mis padres, a quienes con
este logro quiero devolver un poco de lo que me han dado desde
antes que naciera.
A SABORMEX que me abrió las puertaspermitiendo la
realización de este proyecto y a todas las personas que participaron
en el mismo.
A aquellas personas que lean este trabajo buscando respuestas
a sus preguntas y que pretendan mejorar lacalidad de vida de los
trabajadores de México.
Espero que les sirva y que tomen un poco de él para seguir
realizando estudios de salud pública a nivel local, regional y nacional.

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AGRADECIMIENTOS
Enprimer lugar quiero agradecer a Dios por haberme dado la sabiduría, el
entendimiento y la fortaleza para poder llegar al final de mi carrera, por no haber
dejado que me rindiera en ningún momento eiluminarme para salir adelante.
También me gustaría expresar mi más profundo y sincero agradecimiento
a todas aquellas personas que con su ayuda han colaborado en la realización del
presente trabajo, enespecial a los trabajadores de la empresa SABORMEX S.A.
de S.V. por haber aceptado participar en este estudio, a los integrantes del equipo
de recursos humanos por dejarme entrar a la empresa yapoyarme en todo
momento durante mi estancia y al Dr. Amado León González, director externo de
esta investigación, por la confianza y orientación brindada.
Un reconocimiento especial merece la MC. AracelyAngulo Molina,
directora interna de esta tesis, por haberse interesado en mi trabajo, por las
sugerencias recibidas, el seguimiento y la supervisión continua de la misma, pero
sobre todo por lamotivación y el apoyo recibido a lo largo de estos años, Gracias.
También quisiera agradecer la ayuda recibida de la Dra. Silvia Reyna
Téllez, asesora de este proyecto y la todos los profesores de la UDLAPque
durante toda la carrera me enseñaron lo que ahora sé.
Un agradecimiento muy especial a mis padres por haberme dado la vida y
la oportunidad de llegar hasta donde estoy, a Edna por ser mi hermana...