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República Popular China


Bebida típica
Vino de arroz (chino simplificado y tradicional: 米酒, pinyin: mǐjiǔ, literalmente «alcohol de arroz») se refiere a una bebida alcohólica elaborada de arroz. Típica de cocina asiática. Aunque se denomina vino al que se elabora mediante la fermentación de las uva y a veces otras frutas, el "vino" de arroz se elabora de forma similar a la cerveza, en queemplean los procesos de elaboración de la cerveza del grano de arroz. El vino de arroz suele tener un contenido alcohólico entre 18-25% (superior al vino: 10-14%), y es de contenido superior al de la cerveza: 4-8%.






Vestimenta
Qipao, un tipo vestido chino femenino tradicional, con cuello cerrado y aberturas laterales, es una leyenda del oriente, es el símbolo de belleza de lasmujeres orientales.
El tradicional vestido chino, muy de moda gracias a películas como In the mood for love, es único: cuello estilo y amplio corte lateral para tener libertad de movimientos. Si elegimos la talla adecuada, el traje se adapta a nuestro cuerpo como un guante y nos permite sentirnos, además de bellas,

francamente cómodas. Dependiendo de si lo escogemos en manga larga, corta o sinmangas, sin olvidar la posibilidad de combinarlo con otras prendas como chaquetas y abrigos, podemos lucirlo en cualquier época del año y no sólo en la primavera o el verano. Confeccionados con el material más noble, la seda natural, los qipao ofrecen una amplia gama de posibilidades en cuanto a la combinación de colores y estampados. Los motivos florales, inspirados en la naturaleza o en la mitologíachina, son los más comunes; pero en cualquier caso, la ornamentación es tan amplia como la imaginación del artista. Estas prendas femeninas y exquisitas son utilizadas por la mujer china tan sólo en ocasiones muy especiales, como puede ser la celebración de la ceremonia nupcial. En la moda occidental, cada vez más influida por el estilo de oriente, se convierten en el instrumento ideal delucimiento personal en fiestas y compromisos sociales. 



Comida
La Gastronomía de China es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo. Se puede decir que originariamente procede de diferentes regiones de China y que se ha expandido a otras partes del mundo — desde el sureste de Asia pasando por el continente americanohasta toda Europa. La cocina china está íntimamente relacionada no sólo con la sociedad, sino también con la filosofía y la medicina china. Distingue entre el cai (verduras cocinadas y por extensión todo lo que acompaña los cereales) y los cereales en sí, el fan. Los alimentos yin (femeninos) son alimentos tiernos y ricos en agua como las frutas y las verduras, y tienen un efecto refrescante. Losalimentos yang (masculinos) incluyen los platos fritos, especiados y a base de carnes, y sirven para recalentar. Si toda comida tiene que armonizar los sabores, las comidas chinas tienen también que buscar un equilibrio entre lo frío y lo caliente, los colores y la consistencia de los diversos alimentos. Por ello las técnicas culinarias chinas son numerosas y particularmente variadas.
La sucesión deplatos tal y como se conoce en los países occidentales es sustituida por la búsqueda del equilibrio entre los cinco sabores básicos (dulce, salado, ácido, amargo y picante). Por ello, los platos con sabor exclusivamente dulce sólo se ofrecen al final de los festines dados con motivo de grandes celebraciones. La vista también juega un papel importante en la presentación de los platos. Algunosplatos se sirven con fines esencialmente terapéuticos, como los nidos de golondrinas o las aletas de tiburones que son ingredientes insípidos. El concepto de la complementariedad entre lo frío y lo caliente, heredado de la medicina china, se toma particularmente en cuenta en la gastron omía del sur de este país.













Moneda
La moneda de curso legal en China es el renminbi...