preparación de solución liquida

PREPARACION DE SOLUCION LIQUIDA
I. INTRODUCCION:
Los jarabes son soluciones concentradas de azúcar en agua o algún otro liquido acuoso.
Cuando se utiliza exclusivamente agua destilada y desmineralizada para preparar la
solución de sacarosa, la preparación se conoce como jarabe "simple". Si se adiciona a la
solución de sacarosa otro tipo de polioles tales como glicerina, sorbitol, etc.,se denomine
jarabe "compuesto". Cuando la solución con sacarosa contiene algún fármaco se conoce
cono jarabe "medicinal"1.
Los jarabes se usan desde hace mucho tiempo y antes de descubrirse el azúcar, se
preparaban con miel. Su empleo se generalizó ampliamente porque enmascaran el sabor
desagradable de algunas drogas y se conservan por más tiempo
Los líquidos que habitualmente integran eljarabe son el agua destilada, soluciones,
extractivas, zumos, y otros. Son Soluciones acuosas con alta concentración de
carbohidratos, de consistencia viscosa, en la que se encuentra el o los principios activos y
aditivos. Contienen alta concentración de azúcar (45- 85%)
En general los jarabes ofrecen oportunidades muy variadas como vehículo ya que son
fácilmente aceptados tanto por niños comopor adultos, poseen propiedades para
enmascarar sabores de fármacos con características muy variadas.
La formulación clásica tipo jarabe puede representarse como sigue:
*Principio activo c.s. (c.s: cantidad suficiente)
*Sabor c.s.
*Color c.s.
*Preservativo
*Sacarosa 85 g
*Antioxidante Agua csp 100 ml (csp: cantidad suficiente para)

II. OBJETIVOS:
* Aprender la técnica de preparaciónde un jarabe

Materiales:
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Balanza analítica.
Embudo de vidrio de cola corta.
Vaso de precipitación 250 ml
Vaso de precipitación 500 ml
Varillas de agitación
Papel filtro o algodón
Luna de reloj
Embudo de vidrio
Termómetros - 100°C
Cocina eléctrica

Reactivos:
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Sacarosa
Agua destilada
Cloruro de amonio
Eucaliptol
Yoduro de potasioIII. PROCEDIMIENTO:
a.- Preparación de un jarabe simple método usp.
Fórmula:
Sacarosa................ 450g
Agua destilada...... 500 cc

Preparación:
1. En un recipiente de capacidad adecuada calentar 250 ml de agua destilada hasta el
punto de ebullición. Añadir la sacarosa y seguir calentando. Agitar continuamente
hasta la disolución total y la temperatura del jarabe llegue a 100°C
2..Dejar enfriar y filtrar con algodón hidrófilo o papel de filtro doble y enjuagar la
vasija en proporciones pequeñas de agua destilada caliente que se pasarán por filtro.
El volumen final será de 1000 ml en frio.
3. Mezclar bien hasta completa homogenización.
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b.- Preparación de un jarabe expectorante

Formula:
Cloruro de amonio.............. 1.5 gEucaliptol............................ 0.5 g
Yoduro de potasio.............. 1.0 g
Jarabe simple c.s.p............ 100 c.c.

Procedimiento:
1. En un vaso de capacidad adecuada colocar aproximadamente 50 ml de jarabe simple y
luego ir añadiendo y disolviendo las sales uno a uno, teniendo en cuenta que al añadir las
siguientes sustancias haya sido disuelta la anterior.
2. Luego de haber disuelto todas las sales trasvasar a unafiola de 100 c.c. y agregar
eucaliptol, agitar y finalmente enrasar con jarabe simple.

IV. RESULTADOS:
Preparación del jarabe simple

Preparación del jarabe expectorante

V. FUNDAMENTO TEORICO
La sacarosa o azúcar común: es un disacárido formado por alfa-glucopiranosa y
beta-fructofuranosa.
Su nombre químico es: alfa-D-glucopiranosil (1->2)-beta-D-fructofuranósido.
Su fórmulaquímica es:(C12H22O11)
Es un disacárido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de Fehling y el reactivo de
Tollens.
El azúcar de mesa es el edulcorante más utilizado para endulzar los alimentos y suele ser
sacarosa. En la naturaleza se encuentra en un 20% del peso en la caña de azúcar y en un
15% del peso de la remolacha azucarera, de la que se obtiene el azúcar de mesa. La miel
también...