Preparacion de Butanoato de Etilo

Preparacion de Butanoato de Etilo
Preparación de Butanoato de etilo                                                                                     
Objetivo
      Preparar butanoato de etilo(constituyente del aceite de piña).
Reacción
Acido butírico + etanol -> butanoato de etilo + H20  
    Esterificación de Fischer, en el cual obtendremos un éster como producto. Este éster se aislarápor extracción y luego evaporación del disolvente.
Método:
      En un matraz de cuello corto colocar una gota de H2SO4 concentrado, 1.0ml de acido butírico, 3.0ml de etanol y un “boiling chip”.      Preparar el aparato Dean-Stark (utilizado en la esterificación de Fischer) y darle un ángulo mayor que 45°. El septo superior y la aguja limitan la entrada de humedad al sistema y nivelan las presiones deéste.
      Calentar el matraz en un baño de arena por 1 hora desde que comienza a hervir.
      Luego de este periodo, remover el aparato del calor, dejar que se enfríe y remover el líquido que sehaya acumulado en el brazo lateral con una jeringuilla a través del septo.
      El éster se aísla por medio de una extracción. Para esto, mover la reacción a un tubo de centrifuga y duplicar elvolumen de la muestra con diclorometano.
      Lavar la fase orgánica con 2-3 ml de NaHCO3 al 15% (3 veces).
      Mover la fase orgánica a un matraz erlenmeyer de 10 ml y secar con sulfato de sodioanhidro por 10 min.
      Vertir la fase orgánica seca en un matraz de cuello corto, previamente pesado y lavar el sulfato de sodio con diclorometano y combinar los lavados con la fase orgánica.      El diclorometano se remueve por destilación (pto. Ebullición del diclorometano es 40°)
      Determinar peso del producto,  pto de ebullición y calcular porciento de rendimiento.
Datos
     Peso del producto(butanoato de etilo)=
Cálculos
% de Rendimiento=   rendimiento experimental   x 100
                                     rendimiento teórico
                = (0.010942 mol) x      1...