Preparacion De Carne

METABOLISMO DE LA GLUCOSA: VÍAS CELULARES QUE ACUMULAN
ENERGÍA QUÍMICA

Lo maravilloso que aprenderemos hoy…
¿Cómo las células obtienen la energía necesaria para mantener su actividad?

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Energía y electrones a partir de Glucosa
 El

azúcar glucosa (C6H12O6) es la molécula de energía más comun usada por las células células obtienen energía de la glucosa mediante procesos químicosde oxidación en una serie de rutas metabólicas

 Las

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Energía y electrones a partir de Glucosa
• Principios que rigen las rutas metabólicas:

1. Las transformaciones químicas complejas ocurren en pasos pequeños que se conectan en una ruta metabólica
2. Cada reacción en la ruta es catalizada por una enzima específica y cada enzima determina que tan rápido ocurre la reacción. 3. Lamayoría de rutas metabólicas son similares en todos los organismos. 4. En eucariotes, varias rutas metabólicas están compartimentalizadas en organelos.
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Energía y electrones a partir de Glucosa
 Si

quemamos glucosa en el fuego, se libera calor, CO2 y agua C6H12O6 + 6 O2  6 CO2 + 6 H2O + energía

 Exactamente

la misma reacción ocurre con el metabolismo de la glucosa dentro de lacélula
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Energía y electrones a partir de Glucosa
 ¿Cuáles

son nuestras fuentesde glucosa? RESERVA GLUCÓGENO

ALIMENTACIÓN

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GLICEMIA

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Aeróbica RESPIRACIÓN CELULAR
• Oxidación completa • Productos: H2O, CO2 • Energía neta acum.: 32

Anaeróbica FERMENTACIÓN
• Oxidación incompleta

• Productos: compuestos orgánicos (ácido láctico o etanol) y CO2
•Energía neta acum: 2 8Energía y electrones a partir de Glucosa
DOS FORMAS DE TRANSFERENCIA DE ENERGÍA • Las conversiones de ADP ATP • Las Reacciones Redox (Oxido-reducción) transfieren energía en forma de electrones.
– La ganancia de uno o más electrones o de átomos de hidrógeno es conocida como_______________ – La pérdida de uno o más electrones o átomos de hidrógeno se llama _______________
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Energía yelectrones a partir de Glucosa
DOS FORMAS DE TRANSFERENCIA DE ENERGIA • Las conversiones de ADP ATP • Las Reacciones Redox (Oxido-reducción) transfieren energía en forma de electrones.
– La ganancia de uno o más electrones o de átomos de hidrógeno es conocida como REDUCCIÓN – La pérdida de uno o más electrones o átomos de hidrógeno se llama OXIDACIÓN
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REACCIONES REDOX

Agente reductor(donante) Glucosa

Agente oxidante (receptor) O2

Siempre que un material es reducido, otro es oxidado.

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Energía y electrones a partir de Glucosa
COENZIMA NAD+

• Coenzima! Definición?

• Nicotinamida adenina dinucleótido
• Coenzima muy activa transportadora de electrones esencial en las reacciones redox • El NAD puede estar: - Forma oxidada: NAD+
- Forma reducida: NADH + H+
12•

La reacción de reducción requiere entrada de energía: NAD+ + H+ + 2e-  NADH La reacción de oxidación es exergónica: NADH + H+ + 1/2O2  NAD+ + H2O ∆G = -52.4 kcal/mol
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•

Reducción de NAD Oxidación de NAD Se ha transferido un Exergónica protón y dos electrones Entonces NAD es un “paquete” de energía de endergónica ~50kcal/mol

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Energía y electrones a partir de GlucosaCOENZIMA FAD+

• Flavín adenin dinucleótido

- Forma oxidada: FAD+
- Forma reducida: FADH2

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Energía y electrones a partir de Glucosa
Dependiendo de la presencia o ausencia de oxígeno (y de otras condiciones), las células usan diferentes combinaciones de procesos
Respiración celular

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Energía y electrones a partir de Glucosa
Procesamiento de la glucosa para producir ATPtiene cuatro procesos metabólicos importantes: 1. Glucólisis 2. Procesamiento del piruvato 3. Ciclo de Krebs 4. Transporte de electrones
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C C C C C C glucose

(cytoplasm)

Glycolysis 2 C C C lactate or 2 C C +2 C Fermentation C 2 CO2 Cellular respiration C C 2 acetyl CoA 4 C CO2 ethanol CO2

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ATP

2 C C C pyruvate

Citric acid cycle

2 ATP

electron carriers Electron...