Preparacion de proyecto

Universidad Técnica Federico Santa María
Sede Viña del Mar – José Miguel Carrera


Evaluación de Proyecto
PREPARACIÓN DE PROYECTOS












Integrantes:

Curso:

2011

PREPARACIÓN DE PROYECTOS

Idea
La modernidad ha traído una falta de tiempo en la vida de las personas y el mercado se ha ido adaptando cada vezmás a las necesidades reales de sus consumidores.
De esta forma, el despacho a domicilio de los productos, ya sea mediante el teléfono o Internet, se ha transformado en prácticamente una obligación para el éxito del negocio y acogida del consumidor en cuanto a los alimentos dispuestos por el negocio establecido.

Los clientes están comenzando a exigir el sistema de despacho a la casa y estamodalidad se está empezando a hacer imprescindible en cualquier tipo de negocio.
Es por eso de la importancia del Delivery.
Definición
Delivery: reparto o entrega, es una actividad que tiene por finalidad colocar bienes, servicio e información directo en el lugar de consumo (al cliente final).  En el ámbito empresarial, la gestión del delivery se preocupa del diseño, planificación, implementacióny mejoramiento de los flujos asociados a la entrega, generalmente sujeta a restricciones de tiempos y costos.


Perfectibilidad
Los mayores factores inhibidores que podemos presentar en el mercado económico hoy en día es los grandes centros comerciales que proveen una variedad numerosa de locales de comida a precios de igual

Factibilidad
Estudio de mercado:

Los consumidores se hanvuelto más exigentes y requiere de ideas más elaboradas. Esto, sumado a la falta de tiempo para cocinar, confluye en una receta apta para la demanda cada vez mayor de este tipo de servicio. 
Se tiene como mayor concepto crear un Delivery que tenga acogida con el consumidor (adeptos fieles) a través de las tres variedades que ofrecemos entregando los mejores productos, siempre frescos y con elmejor aspecto.
Dentro de este estudio de mercado se realizará una serie de encuesta con la finalidad de entender el precio y calidad que está dispuesto a entregar y recibir el consumidor , con ello podremos ajustar de mejor manera el funcionamiento y de qué manera mejorar la empresa.
Estudio Técnico:
Tamaño: Se necesitara un lugar amplio en instalaciones de agua potable y electricidad, quecumpla con las normas establecidas, libre de bacterias ya certificado por el consejo de salud y sanidad. Una entrada facilitada para la entrega de los subproductos a necesitar.

Condicionantes: El condicionamiento financiero será a travez de una creación de sociedad compartida en la cual todos los socios aportaron un monto determinado y dado por los servicios entregados a la empresa.


Proceso:Delivery: reparto o entrega, es una actividad que tiene por finalidad colocar bienes, servicio e información directo en el lugar de consumo (al cliente final).  En el ámbito empresarial, la gestión del delivery se preocupa del diseño, planificación, implementación y mejoramiento de los flujos asociados a la entrega, generalmente sujeta a restricciones de tiempos y costos.

Como se hace elproducto o el servicio

Productos:
Este se realizara de acuerdo a los menús planeados previamente en el cual se toma en cuenta la forma más eficaz de producirlo por la persona encargada.

Servicio:
Este constara de una adquisición inicial de 1 camioneta y 2 motos para lo que es entrega.

Que maquinaria o herramientas necesita para fabricar sus productos

Maquinarias:

Freidoras
Cocina conhorno
Churrasqueras
Mesones de trabajo
Balanzas
Refrigeradores industriales

Herramientas:

Utensilios de medición
Utensilios de medición de fluidos
Utensilios de preparación
Utensilios para almacenamiento
Tablas para cortar
Picadores y rebañadores
Cortadores
Coladores y extractores

Que infraestructura necesita para ofrecer sus servicios
Se necesitara un lugar amplio en...