Preparacion de proyectos

Páginas: 50 (12343 palabras) Publicado: 19 de octubre de 2009
“BURRITO S.R.L.”

CAPITULO I

1. ANTECEDENTES

1.1. ANTECEDENTES LEGALES

La Empresa BURRITO S.R.L., desarrollará sus actividades en el departamento de La Paz, con sede en la zona de San Miguel de la ciudad de La Paz, dependiente del municipio de La Paz, con una superficie total de 59 metros cuadrados, pudiendo a futuro tener ampliaciones hasta 100 metros cuadrados para mayor comodidad yuna mejor atención al público en la ciudad de La Paz.

El capital de arranque de los socios es de Bs. 60.000.- (SESENTA MIL BOLIVIANOS), siendo el mismo como parte del mutuo acuerdo de constitución de la empresa de Sociedad de Responsabilidad Limitada.

Los socios tendrán el derecho de revisar y supervisar los movimientos contables, procedimientos administrativos y reglamentos referentes alfuncionamiento de la empresa.

Entre los socios debe de existir un acuerdo para el aumento de capital, necesidad de inversiones particulares, ingreso de nuevos socios o financiamientos a los que se pueda acceder por cuenta propia y/o ajena o asociada; en suma realizar cualquier actividad subsidiaria derivada o colateral
que directamente se relacione con los objetivos señalados en beneficio dela Empresa.

Todas las decisiones deberán ser tomadas por los dos socios fundadores de la empresa, comprometiéndose a continuar con la empresa BURRITO S.R.L., hasta que el logro de los ingresos permitan la recuperación del capital inicial, pudiendo retirarse a partir de este momento ya sea por cesión de su cuota o parte de la empresa a otro de los socios fundadores en primera instancia o en sucaso presentando a algún interesado en caso de ser necesario y luego de haber sido aceptado en reunión de los mismos.

La empresa BURRITO S.R.L., como entidad lucrativa, realizará sus labores en marco de la ley de Tributación vigente, asimismo garantizará la preservación del área ambiente en el lugar donde desarrollará sus actividades.

1.2. ANTECEDENTES CULTURALES

En la cuidad de La Pazel concepto de comida rápida aparece hace muchos años atrás con la apertura de pequeños locales ambulantes o establecimientos con poca sofisticación (es decir, sus actividades estaban basadas en un método muy rudimentario). Estos locales se caracterizaban por un bajo precio del producto y baja calidad. No es hasta el año 1997 que con la entrada de la cadena internacional de comida rápida MacDonald`s, se profundiza el concepto de comida rápida. Este concepto esta basado en alta calidad, un precio razonable y especialmente enfocada al cliente.

Gracias a la entrada de esta cadena internacional, empresas tanto nacionales como internacionales comenzaron a adaptar la misma filosofía de alta calidad a un precio razonable con un servicio de excelencia. Por ejemplo, Pollos Copacabana(empresa especializada en la venta de pollos a la broaster) a fines de 1999 adopto la filosofía de esta gran cadena realizando un Benchmarking de sus servicios. Esta reestructuración basada en una política de atención tanto al cliente interno como externo, alta calidad de sus productos y mejora en sus instalaciones, repercutió en una mayor satisfacción en los clientes.

Este enfoque basado en laatención al cliente, permitió cambiar poco a poco la percepción de la población en relación a este tipo particular de comida. Como mencionamos anteriormente la comida rápida estaba estigmatizada con una imagen de baja calidad y una falta de orientación hacia el cliente. En cambio ahora, la comida rápida se la ve como un servicio de calidad a bajo costo.

Esto permitió que el mercado de comidarápida creciera sustancialmente en los últimos 7 años.

Ya que los gustos, actitudes, cultura alimenticia, valores, etc., van cambiando continuamente; estamos pasando del concepto tradicional “de sopa y segundo” o de una comida hogareña a una más rápida e informal, por distintas razones como ser horario de trabajo, distancias entre el trabajo y el hogar, adopción de nuevos gustos y valores,...
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