preparacion plato tipico de kenia africa


Receta de Trucha Nairobi
Características
Alimento base: Trucha
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 35 min.
Comensales: 2
País: Kenya
Ingredientes
4 truchas frescas de 250 gr cada unaZumo de un limon
Sal
Pimienta negra
2 cucharadas de harina
4 cucharadas de aceite
2 plátanos
2 cucharadas de salsa de tomate o ketchup
1/2 ramillete de perejil
20 gr de mantequilla
PreparaciónDestripa las truchas y lavalas por dentro y fuera, secalas, salpimentalas por dentro y fuera y enharinalas.
Calienta el aceite en una sarten grande y frie en el las truchas durante 5 minutos porcada lado hasta que tomen un color dorado. Disponlos en una fuente llana previamente calentada.
En el aceite de la fritura de las truchas, frie los platanos pelados y abiertos por la mitad, durante 5minutos.
Adorna cada trucha con medio platano. Rocia por encima con un poco de tomate. Espolvorea con perejil picado y riega el conjunto con mantequilla liquida dorada.
Sirve enseguida.

POLLOENVUELTO EN HOJA DE PLÁTANO
Plato Fuerte
4 porciones
29

Regular
20 Minutos
0 Kcalorias / 200mg.
Avanzado
Regular
20 Minutos
TIEMPO
CALORIAS
DIFICULTAD
COSTO
ingredientes
2 piezas dePechuga de pollo
1 taza de Flor de calabaza
1 pieza de Elote enlatado
1/2 pieza de Cebolla
2 dientes de Ajo
1 cucharada de Knorr® Suiza
4 hojas de Epazote
Pechuga de pollo

Es la pechugasimple con piel y con una parte de espinazo. ...
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preparación
1 Precalentar el horno a 190ºC. Salpimentar los cubos de pechuga previamente cortados y dorarligeramente en un sartén con poco aceite y reservar. Suavizar las hojas de plátano en agua hirviendo. 7 mins.
2 Colocar una hoja en una superficie plana, añadir cubos de pechuga, un poco de cebolla enrebanadas, ajo finamente picado, la lata de elotes en granos, flor de calabaza picada, una hojita de epazote y sazonar con KNORR® SUIZA granulado. Envolver todos los extremos, sin dejar puntos abiertos,...