preparacion

 
 
Curso
:
Marketing
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Concepto y PlaneaciónTema: Diagnóstico y Análisis de la situaciónPEE: Programa de Especialización para Ejecutivos de la exportación de Sacha Inchi a EEUU
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TABLA DE CONTENIDO
1.
 
Aceite Natural : Sacha Inchi
1.1
 
Propiedades y Características1.2
 
Tipos de Consumidores1.3
 
Análisis de la Cadena de Producción1.3.1
 
Ubicación Geográfica1.3.2
 Cadena Productiva1.3.3
 
Análisis FODA de la Producción del Sacha Inchi1.4
 
Método de Extracción1.5
 
Oferta y demanda del aceite Sacha Inchi
2.
 
Estudio de Mercado Objetivo
2.1
 
Segmentación del mercado2.2
 
Estructura de Precios2.3
 
Canales de distribución2.4
 
Estrategias Promocionales2.5
 
Factores de acceso al mercado
3.
 
Análisis del Macro-Entorno : Método SEPTE
3.1 
Análisis Sociocultural y Demográfico3.2
 
Análisis Económico3.3
 
Análisis Político3.4
 
Análisis Tecnológico3.5
 
Análisis Ecológico
 
4.
 
Análisis del Micro-Entorno : 5 Fuerzas de Porter
4.1
 
Poder de negociación de los Compradores o Clientes4.2
 
Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores4.3
 
Amenaza de nuevos entrantes4.4
 
Amenaza de productossustitutivos4.5
 
Rivalidad entre los competidores
5.
 
Análisis Estratégico
5.1
 
Evaluación de factores internos5.1.1
 
Fortalezas5.1.2
 
Debilidades5.2
 
Evaluación de factores externos5.2.1
 
Amenazas5.2.2
 
Oportunidades5.3
 
Matriz FODA5.4
 
Estrategia competitiva
















CAPITULO 1ACEITE NATURAL: SACHA INCHI
En este capítulo hablaremos de nuestroproducto en sí, para de esta manera tener unconcepto más claro sobre el tema a tratar y poder hacer el análisis correspondientetanto externo como interno de la mejor manera.Determinaremos según nuestra investigación los tipos de consumidores, analizaremosla cadena de producción y también mostraremos la estructura de la oferta y demandaen nuestro país.

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Aceite Natural : Sacha Inchi1.1Propiedades y Características
El aceite de Sacha Inchi además de ofrecer vitamina A y vitamina E, contiene unalto porcentaje de Omega 3 y 6 y un contenido excepcionalmente bajo de ácidosgrasos saturados (6,19%), la parte remanente consiste de grasas insaturadas(93,7%), lo que hace de éste un producto muy saludable en comparación conotros aceites.A continuación podemos obtener una mejor visión de lacomposición de esteproducto:
Tabla 1.1 Composición de aceites grasos del aceite de Sacha Inchi
Palmítico3,65Esteárico2,54Oleico8,28Linoleico (Omega 6) 36,80Alfa Linolénico (Omega 3) 48,61
Total Saturados 6,19Total Insaturados 93,69
El aceite de Sacha Inchi es un aceite de alta calidad para la alimentación y la salud.Es el mejor aceite para consumo humano doméstico, industrial, cosméticoymedicinal; superando a todos los aceites utilizados actualmente como: aceite deoliva, girasol, maíz, palma, maní y otros el mejor aceite para.La Tabla 2.2 compara el aceite de Sacha Inchi con dichos aceites

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Tipos de Consumidores
El aceite Sacha Inchi se puede usar en la industria alimenticia como un aceitecomestible por ejemplo en las ensaladas ya que tiene un sabor suave y de ligeroparecido alas nueces.Tradicionalmente, las etnias indígenas secoyas, amueshas, cashibos y bora comenla nuez del Sacha Inchi tostada para adquirir fuerzas.Por otro lado, debido a su alto contenido de Omega 3, el aceite de Sacha Inchi sepuede utilizar como un suplemento nutricional. El Omega 3, presente en elpescado (atún, salmón), otras formas de vida marina y en el aceite de las nueces,es esencial para lasalud humana. Un suplemento de Omega 3 puede serespecialmente útil para personas que no consumen suficiente pescado oproductos que lo contengan.Además del uso como alimento, las mujeres de varios grupos étnicos peruanosmezclan el aceite de Sacha Inchi con la harina, lo cual resulta en una crema querevitaliza la piel y da un aspecto saludable (anti-envejecimiento). Hace la piel suavey brillante.En...