Preparar medios de cultivo

Centro De Bachillerato Tecnológico
Industrial Y De Servicios No. 149
Laboratorista Clínico
Practica No. 2 “Prepara Medios De
Cultivo Y Esterilización”
Equipo No. 10 Integrantes:
Guzmán Murillo Moisés I.
García Briseño Erik S.
Bucio Sánchez Mario A.
Velázquez Díaz Axel G.
QFB. David Livingstone Montemayor
Vega

INTRODUCCION:
Los medios de cultivo son una mezcla de nutrientes que, enconcentraciones
adecuadas y en condiciones físicas óptimas, permiten el crecimiento de los
microorganismos. Son esenciales en el Laboratorio de Microbiología u
otros, por lo que un control en su fabricación, preparación, conservación y
uso, asegura la exactitud, confiabilidad y reproducibilidad de los resultados
obtenidos.
Un cultivo es la forma en la que se hacen crecer los microorganismos(colonias) en una superficie solida (agar) o en medio líquido (caldo) e incluso
en células (línea celular) y es utilizado como el método principal para poder
estudiar a los agentes causales de enfermedades, y saber si se trata de
bacterias, hongos, virus, parásitos o algas.
Diseñaron este tipo de medios de tal forma que su especial composición
química favorecía el crecimiento de ciertostipos de microorganismos que, en
función de sus procesos metabólicos, eran los únicos capaces de utilizar para
su desarrollo ciertos nutrientes del medio.
Para poder conocer sobre el tema de los medios de cultivo existen varios
tecnicismos que se utilizan al momento de hablar sobre ellos, de los cuales
enunciaremos algunos y daremos su definición para que los podamos entender
si alguna vezrequerimos de ellos.
Esterilización: Proceso de destrucción o muerte de microorganismos que se
hallan en forma vegetativa y esporulada. La esterilización puede realizarse por
métodos químicos (germicidas) o físicos (calor seco, calor húmedo,
desecación, osmosis, filtros y radiación con rayos X, ultravioleta y gama). El
método más seguro es el calor húmedo (autoclave a 120 ºC). Si se aplica calorseco es necesario conseguir temperaturas más elevadas (160 ºC) y un tiempo
de exposición mayor. Cuando los materiales que se desea esterilizar no
soportan dichas temperaturas se recurre a vapores desinfectantes como el
formol, el óxido de etileno o a la radiación gamma o ultravioleta.

Desinfección: Destrucción de los microorganismos patógenos ya sea por
medios químicos, mecánicos ofísicos (calor seco o húmedo, formol, rayos
ultravioleta, lejía, yodo, etcétera).
Desinfectante: Sustancia que neutraliza o destruye las materias orgánicas
cuya descomposición es causa de infección, y que actúa sobre ellas química o
mecánicamente.
Bactericida: Sustancia o agente físico que es capaz de destruir las bacterias.
Bacteriostático: Dícese de la sustancia o del agente físico que impide lamultiplicación de las bacterias sin llegar a destruirlas.

Podemos preparar medios de cultivo en el laboratorio a partir de cada uno de
sus constituyentes básicos, o por simple rehidratación de productos asequibles
comercialmente (medios de cultivo deshidratados). Generalmente se prefiere
el uso de los medios de cultivo deshidratados porque, además de simplificar el
trabajo, con ellos setiene mayor probabilidad de obtener resultados
reproducibles.
Para que un medio de cultivo nos dé resultados óptimos se necesitan las
siguientes cosas:
Disponibilidad de nutrientes adecuados
Un medio de cultivo adecuado para la investigación microbiológica ha de
contener, como mínimo, carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y sales
inorgánicas. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas yotra
sustancia inductoras del crecimiento. Siempre han de estar presentes las
sustancias adecuadas para ejercer de donantes o captadores de electrones para
las reacciones químicas que tengan lugar.
Consistencia adecuada del medio
Partiendo de un medio líquido podemos modificar su consistencia añadiendo
productos como albúmina, gelatina o agar, con lo que obtendríamos medios en
estado...