preparatoria

NOMBRE: COPA DE COCTEL


USO: Una copa esencial en todo bar, por limitado que sea. Es de diseño elegante que se adapta fabulosamente bien a la mano. La parte superior debe estar siempre lo suficientemente abierta para permitir algún tipo de decoración.

CARCTERISTICAS: Su capacidad máxima debe ser de unas 4 onzas. Se utiliza preferentemente para servir Martinis, Manhattan y cocteles engeneral. Debe tomarse por la base del asta al presentarla.



NOMBRE: VASO HIGH BALL O TUMBLER

USO: Es uno de los vasos más utilizados en el servicio de variados tipos de cocteles. En realidad, su utilidad es máxima por lo que siempre resulta positivo tenerlo siempre a mano en su bar.

CARACTERISTICAS: Es muy popular para whisky, ron, gin y vodka que se sirvan con hielo y agua, soda u otrabebida. Es el vaso típico de los "tragos largos". La capacidad es de 8, 10 0 12 onzas aproximadamente.

NOMBRE: VASO OLD-FASHIONED

USO: Es el vaso ideal para todo coctel en las rocas. También se utiliza para tomar Whisky.

CARACTERISTICAS: Su capacidad es de unas 6 onzas y debido a la gran cantidad de cocteles en las rocas, es un vaso que no puede faltar en su bar.
 NOMBRE: VASO COLLINS O ZOMBIE

USO: Es el vaso indispensable para los tragos largos. Mientras más alto sea el vaso, mejor. El diseño se estrecha por el centro.

CARACTERISTICAS: Su capacidad máxima oscila alrededor de las 10, 12 Y 14 onzas. Se usa para servir "Collins" y otros tragos refrescantes, así como para jugos.











NOMBRE: VASO SOUR

USO: Se utiliza principalmentepara los cocteles llamados "sour". Se trata de un vaso alargado que se utiliza con frecuencia en los Fizz.

CARACTERISTICA: Tiene una capacidad que varía entre 5 y 6 onzas.






NOMBRE: COPA GLOBO

USO: Es el más versátil de todos los vasos. Aunque se utiliza más que nada para servir vino, también es útil para aperitivos.

CARACTERISTICA: Su capacidad promedio es de unas 10 onzas. Poreso es también muy usado para servir cerveza.



NOMBRE: COPA SHERRY O JEREZ

USO: Especialmente diseñado para servir cordiales o los llamados "digestivos". También se utiliza normalmente para servir Jerez. Nunca debe llenarse completamente al servir este delicioso vino.

CARACTERISTICA: Como tienen muy poca capacidad (3 onzas), la bebida no pierde su bouquet.
 NOMBRE: COPA DE LICOR O CREMA.
USO: Son las más pequeñas y se usan para servir los licores exóticos, las cremas, y licores servidos solos como pouse-café.
CARACTERISTICAS: para así conservar mejor su aroma. Capacidad para 1 o 2 onzas.
NOMBRE: COPA POUSSE-CAFE

USO: Es un vaso alto, muy estrecho, cuyo uso está limitado, prácticamente, a ese trago. De todos modos, no faltan quienes lo usen paraservir licores.
CARACTERISTICAS: A no ser que usted sea una persona fanática de estos tragos, puede prescindir de él.
NOMBRE: COPA PARA COGNAC O BRANDY.

USO: La tradicional copa de Brandy es otro indispensable en su bar. Es redonda para permitir mayor contacto de la palma de la mano con la copa y mantener caliente la bebida y más estrecha en la boca para mantener el aroma de su bebida.CARACTERISTICAS: Se llenan solo hasta la mitad o menos. El tamaño varía, pero trate de no utilizar esas copas enormes que siempre resultan bastante ridículas.




NOMBRE: COPA PARA CHAMPAGNE.

USO: Copa abierta, es la forma tradicional de copa de champagne. Se acostumbra en los brindis, pues permite beber más rápidamente.

CARACTERISTICAS: En la actualidad se utiliza con mucha frecuencia a lahora de servir cocteles como daikiris y otros tragos con mucho hielo molido. Tiene una capacidad de 5 onzas.





 
NOMBRE: COPA TULIPAN

USO: Es uno de los dos vasos más populares para servir el champagne. Su diseño alargado y estrecho permite mantener las burbujas durante más tiempo, evitando la pérdida rápida del gas del champaña.

CARACTERISTICAS: .Además, es preferible...