Preparatoria

Introducción
(Difusión y Osmosis)

Difusión
Difusión es el proceso irreversible por el cual un grupo de partículas se distribuye de manera uniforme en un medio ya sea vacíoo formado por otro grupo de partículas. Este proceso es estadísticamente predecible en conjunto, aunque el movimiento de cada partícula aislada es totalmente aleatorio. Seencuentra impulsado por el movimiento térmico de las partículas que componen ese sistema y se produce siguiendo las líneas de mayor diferencia de concentración entre regiones, esto es,siguiendo los gradientes de concentración.

Osmosis
La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un sólido como soluto de una solución ante unamembrana semipermeable para el solvente pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión simple a través de la membrana, sin "gasto de energía". La ósmosis del aguaes un fenómeno biológico importante para la fisiología celular de los seres vivos.



Objetivo
El objetivo de este experimento es el de observar los procesos de Difusión yOsmosis, por medio de un huevo sumergido en vinagre blanco durante 72 horas, la consistencia del cascaron cambio, de ser dura y quebradiza a aguada y rebotable esto pasa porque lascascaras de huevo están compuestas por carbonato de calcio, un compuesto orgánico que también se encuentra en piedra caliza, yeso, mármol y los corales. El vinagra contienenacido acético, que es la sustancia que da al vinagre su sabor amargo, se observa en el huevo un incremento de tamaño debido al paso atreves de la membrana de diferentes sustancias(Osmosis)
Al pasar las 72 horas un huevo se vertió en miel. Ya que la miel es un medio hipertónico, lo cual propicia que los líquidos que se encuentran dentro del huevo salgan