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Mexico y la obesida

Más del 56 por ciento de los adultos latinoamericanos sufren de sobrepeso u obesidad, comparado con un promedio global de 34 por ciento,según un reporte del Overseas Development Institute del año pasado.
El creciente problema con frecuencia afecta a los más pobres en la sociedad, y amenaza con superar los sistemas de salud de AméricaLatina, además de reducir el crecimiento económico en el largo plazo, dicen expertos.
"Comprar un combo familiar de pollo frito, papas fritas y una bebida me alimenta a mí y a mis tres hijos por unprecio que puedo pagar", dijo Flores, que trabaja como secretaria, mientras esperaba su turno en la fila de un restaurante.
Desde 1991, el número de personas hambrientas en América Latina disminuyó casien la mitad a 37 millones en diciembre, desde 68,5 millones.
Aunque la región es la única en camino de cumplir con las metas de Naciones Unidas de reducir el hambre para el 2015, se ha prestado menosatención al combate contra la obesidad.
En la última década, las economías de rápido crecimiento impulsadas por un auge de las materias primas, incluyendo México, Colombia y Brasil, han visto unaclase media creciente con un gusto por alimentos más procesados que tienen alto contenido de sal, azúcar y grasa.
La asistencia en la forma de pagos en efectivo, impulsados por algunos de los gobiernosde izquierda de la región, en particular Brasil, hace que la gente tiene más dinero para gastar en alimentos.
Los gobiernos y programas de nutrición necesitan ahora enfocarse en asegurar que laspersonas compren más alimentos altos en fibras y proteínas, como frutas y vegetales, dijeron funcionarios de la ONU.
"En el pasado, el principal problema que teníamos en América Latina era la bajanutrición. Intentamos abordar los programas escolares de alimentación y suplementos para las familias", dijo Yenory Hernández-Garbanzo, de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la...