Presentación Monografia Santiago Aducho 6 Nat

Coca-Cola:

Mitos y realidades de la gaseosa
mas famosa del mundo.
Alumno: Santiago Aducho
Modalidad: 6° Naturales
Año: 2013
Supervisor: Hernán Laperuta

Introduccion:

http://asdisenador.wordpress.com/2011/10/01/piezas-graficas/infografia/

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN:
¿Cuáles de todos los rumores y mitos
urbanos que se conocen sobre los efectos y
composición de la Coca-Cola, son ciertos ycuáles no?
HIPÓTESIS:
Algunos de los mitos que existen sobre la
gaseosa Coca-Cola son ciertos, pero la gran
mayoría de ellos no lo son, y su consumo
medido no produce daños en el organismo.

OBJETIVOS
Objetivo General
• Conocer los mitos y leyendas que existen sobre la Coca-Cola
por medio de una profunda investigación sobre el tema, para
determinar su veracidad o falsedad.
Objetivos específicos
•Conocer los orígenes de esta bebida en el mundo.
• Indagar los componentes de la Coca-Cola.
• Determinar los daños específicos del consumo de Coca-Cola en
el organismo.
• Identificar los rumores más comunes que circulan alrededor de
la Coca-Cola y definir cuáles de ellos son ciertos y cuáles no.
• Comprobar experimentalmente algunos de estos mitos.

Componentes de la bebida:
•Agua
•Azúcar
•Dióxido deCarbono
•Cafeína
•Ácido fosfórico
•Coca
•Aceite de lima
•Vainilla
•“Merchandise 7x”

1°- La Coca-Cola es muy ácida y eso la hace
dañina para nuestro organismo
FALSO
• Es indudable que esta bebida es ácida, pero no por
eso resulta peligrosa para el organismo.
• En su composición, participan tres ácidos: ácido
carbónico, ácido cítrico (en algunas) y ácido
ortofosfórico. Este último es el queproporciona a la
Coca-Cola su acidez supuestamente “peligrosa”.
• El ácido gástrico de nuestro estómago es mucho más
poderoso que estos ácidos.

Experiencia:
Pregunta de Investigación:
¿La Coca-Cola tiene un pH más ácido que otros alimentos que ingerimos
habitualmente?
Hipótesis:
La Coca-Cola no es más ácida que otros alimentos que consumimos
habitualmente y éstos no son dañinos para el organismo.Materiales utilizados:
• Naranja
Variables:
• Manzana
Dependiente: pH (±1)
• Mandarina
Independiente: Tipos de alimentos
Controlada: -Que no se mezclen las muestras
• Limón
-Evitar todos los factores que afecten el pH
• Leche de vaca
Tabla de datos:
• Coca-Cola
CocaAlimentos Naranja Manzana Mandarina Limón Leche
Cola
• Cinta medidora de pH
PH (±1)
• Vidrio de reloj (5 unidades)
• Vaso de precipitado(2 unidades)
• Espátula-cuchara

Datos obtenidos y Fotografías:
Alimentos

Naranja

Manzana

Mandarina

Limón

Leche

Coca-Cola

3

3-4

4

2

7

2-3

Imágenes

pH (±1)

2°- La Coca-Cola puede llegar
a corroer dientes y huesos
FALSO
• Se determinó que el pH de esta bebida no alcanza para
reducir el pH de la boca lo suficiente como para causar
daños en los dientes, ya que éstos están protegidospor el
esmalte dental.
• Además la bebida no permanece en nuestra boca el
tiempo suficiente como para ejercer una acción corrosiva
sobre los dientes.
• Lo que sí hay que tener en cuenta es que la Coca-Cola
puede favorecer la formación de placa bacteriana y
caries debido a su alto contenido de azúcar.

3°- La Coca-Cola contiene más cafeína
que otras bebidas
FALSO
• Una botella de Coca-Cola contienemucha menos
cafeína que una taza de café.
• Sin embargo, la Coca-Cola puede resultar más eficiente
que el café ya que la cafeína cuando está fría aumenta
sus efectos en un 60%.
• La cafeína que contiene la Coca-Cola no genera
enfermedades, aunque sí que puede agravar algunas
por su efecto estimulante y su alto contenido de azúcar.

Fuente:http://vicrey13.blogspot.com.ar/2012/09/contenido-de-cafeina.html

4°- La Coca-Cola puede usarse para
quitar el óxido de los metales
VERDADERO
• El responsable del poder anticorrosivo, es el ácido
fosfórico. Pero esto no quiere decir que sea dañino
para el organismo. De hecho, el vinagre y el jugo de
limón son potentes limpiadores gracias a su acidez y
aún así son completamente seguros.
• Por otra parte, la Coca-Cola tiene agua carbonatada,
cuya...