presentación
Páginas: 3 (720 palabras)
Publicado: 2 de septiembre de 2013
Steve Troxler
Commissioner
North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services
Food and Drug Protection Division
Joseph W. Reardon
Director
El Mercurio en Pescados yMariscos
La División de Alimentos y Medicinas del
Departamento de Agricultura y Servicio al Consumidor de Carolina del Norte ha preparado este artículo en apoyo a la salud de la comunidadHispana, en particular de las mujeres embarazadas o por embarazarse y, de los niños pequeños.
Pescados y Mariscos: Lo Bueno
El pescado es importante para nuestra salud. Es fácil de digerir, es bajo engrasas saturadas, nos provee tanto de vitaminas como de minerales y es una alternativa a la carne roja. Además, tanto los pescados como los mariscos contienen ácidos grasos Omega-3.
Los ácidosOmega-3 ayudan a la vista y se utilizan además para tratar algunos problemas del corazón, artritis, colitis ulcerativa y diversas enfermedades mentales como la depresión y los desordenes bipolares.Pescados y Mariscos: Lo Malo
Todos los pescados y mariscos contienen alguna dosis de mercurio, pero la cantidad varía de acuerdo con la especie y la edad del pescado o marisco.
Cuando la dosis demercurio es alta puede afectar el desarrollo del sistema nervioso de los fetos y de los niños.
El mercurio es un metal pesado que contamina nuestros alimentos. Se desplaza a través del aire y sedeposita en mares, ríos, lagos y lagunas. Una vez en el agua, el mercurio se convierte en mercurio metílico y es absorbido por peces y mariscos.
4000 Reedy Creek Road
1070 Mail Service Center,Raleigh, North Carolina 27699-1070 z (919) 733-7366 z Fax (919) 733-6801
An Equal Opportunity Affirmative Action Employer
Ventajas y Desventajas de Comer Pescado y Mariscos Durante el Embarazo
Unestudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard asegura que las mujeres que comen pescado durante el embarazo pueden ayudar a aumentar las capacidades de aprendizaje de sus bebés....
Steve Troxler
Commissioner
North Carolina Department of Agriculture and Consumer Services
Food and Drug Protection Division
Joseph W. Reardon
Director
El Mercurio en Pescados yMariscos
La División de Alimentos y Medicinas del
Departamento de Agricultura y Servicio al Consumidor de Carolina del Norte ha preparado este artículo en apoyo a la salud de la comunidadHispana, en particular de las mujeres embarazadas o por embarazarse y, de los niños pequeños.
Pescados y Mariscos: Lo Bueno
El pescado es importante para nuestra salud. Es fácil de digerir, es bajo engrasas saturadas, nos provee tanto de vitaminas como de minerales y es una alternativa a la carne roja. Además, tanto los pescados como los mariscos contienen ácidos grasos Omega-3.
Los ácidosOmega-3 ayudan a la vista y se utilizan además para tratar algunos problemas del corazón, artritis, colitis ulcerativa y diversas enfermedades mentales como la depresión y los desordenes bipolares.Pescados y Mariscos: Lo Malo
Todos los pescados y mariscos contienen alguna dosis de mercurio, pero la cantidad varía de acuerdo con la especie y la edad del pescado o marisco.
Cuando la dosis demercurio es alta puede afectar el desarrollo del sistema nervioso de los fetos y de los niños.
El mercurio es un metal pesado que contamina nuestros alimentos. Se desplaza a través del aire y sedeposita en mares, ríos, lagos y lagunas. Una vez en el agua, el mercurio se convierte en mercurio metílico y es absorbido por peces y mariscos.
4000 Reedy Creek Road
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Ventajas y Desventajas de Comer Pescado y Mariscos Durante el Embarazo
Unestudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard asegura que las mujeres que comen pescado durante el embarazo pueden ayudar a aumentar las capacidades de aprendizaje de sus bebés....
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