Presentaci N1

Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación

UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

Comercio Exterior
INTEGRANTES:
Herrera Gómez, Pierina
Saldivar Fano, Esther
Sulca Pinedo, kiara

COPROBA
•  La Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es el organismo peruano
que tiene por fin lograr una oferta exportable y consolidar supresencia en
mercados internacionales.
• La Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) se creó por Decreto
Supremo N° 015-2004-MINCETUR el 27 de junio de 2004.
• La Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) es la encargada de elaborar
una Estrategia Nacional Integrada de Identificación, Promoción y Protección de la
identidad de los Productos Bandera, tanto en el interior como en elexterior del país.

INTEGRANTES DEL COPROBA
• La COPROBA está integrada por representantes del Ministerio de Comercio Exterior
y Turismo, Ministerio de Relaciones Exteriores, los Gobiernos Regionales, Ministerio
de Agricultura, PROMPERÚ, INDECOPI, PROMPYME, AGAP, SNI, CCL, ADEX, COMEX
PERÚ y PROMPEX como Secretaría Técnica.. La COPROBA se encuentra adscrita al
Ministerio de Comercio Exterior yTurismo (MINCETUR).

VISION Y MISION DEL COPROBA
• Visión: El Perú a través de sus productos bandera es reconocido, por la variedad y
calidad de productos únicos en su origen o desarrollo, posicionados y demandados
en el mercado internacional.

• Misión: Elegir, proteger y promover los productos bandera, los cuales serán de
reconocida calidad y preferidos por los mercados externos, resaltando la imagendel
Perú, contribuyendo a su desarrollo y afianzando su identidad.

Nuestros productos bandera
Los productos bandera del Perú son los productos o expresiones culturales cuyo origen o
transformación han ocurrido en el territorio peruano con características que representan la imagen
del Perú fuera de este país se presentara la designación de los productos bandera así como las
referencias de lasnormas técnicas peruanas relacionadas a cada uno de ellos actualizados a la fecha
de promulgación de los mismos. Así tenemos a la fecha los siguientes productos bandera:
‐ Camélidos sudamericanos: Alpaca, llama, guanaco y vicuña.
‐ Pisco.
‐ Lúcuma
‐ Gastronomía del Perú.
‐ Algodón.
‐ Maca.
‐ Cerámica de Chulucanas.
‐ Espárrago.
‐ Café
‐ Platería Peruana.
‐ Caballos de paso
‐ Quinua

EL PISCO
¿Quénormas técnicas aplican para el pisco?

NTP 211.001:2006 BEBIDAS ALCOHOLICAS . Pisco. Requisitos. 6a. ed. (11 p.) Norma técnica reemplazada por el Reglamento de la Denominación de

origen de pisco (R. 002378-2011 DSD). Véase texto completo en:
http://www.indecopi.gob.pe/repositorioaps/0/11/jer/deno_infoutildenorige/Reglamento_DO-PISCO.pdf
NTP 212.033:2007 BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Pisco. BuenasPrácticas Vitivinícolas (45 p.) Establece las buenas prácticas agrícolas en la producción de
uvas pisqueras con la finalidad de asegurar un producto inocuo y sano así como la protección del medio ambiente, seguridad y bienestar de los trabajadores.
NTP 212.034:2007 BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Pisco. Buenas prácticas de elaboración del pisco (16 p.)Establece las buenas prácticas de elaboración en la
producción dePisco, con objeto de asegurar un producto de calidad, seguro e inocuo; que no cause daño a la salud del consumidor. Las buenas prácticas de
elaboración combinan una serie de tecnologías y técnicas que hacen énfasis en el manejo higiénico de la bodega, la limpieza en los procesos, conservación
del medio ambiente y minimización de los riesgos para la salud humana.

Denominación de origen

El PISCOes la primera denominación de origen peruana declarada para designar los productos obtenidos por la destilación de caldos resultantes de la
fermentación exclusiva de la uva, elaborados en la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y; los valles de Locumba, Sama y Caplina,
pertenecientes al departamento de Tacna.

EL PISCO
¿Qué normas técnicas aplican para la lúcuma?

NTP...