Presentaci n NUTRICION

ABUSO

EN EL
CONSUMO DE
LOS
CARBOHIDRATOS

¿Qué queremos
lograr?

 Lograr

que los alumnos tengan una
educación nutricional mediante
encuestas y con ello un buen
conocimiento de cómo distribuir sus
alimentos mediante el conteo de
carbohidratos, para evitar el abuso de
estos.

¿Por qué lo queremos hacer?
 Este

proyecto nace a través de la
necesidad de poder ayudar a la
comunidadestudiantil, teniendo en
cuenta la importancia que si se ayuda
al alumno se podría ayudar también a
la familia.

 Es

verdaderamente importante
mejorar hábitos alimenticios de
alumno como el de su entorno, con la
finalidad de adquirir conocimientos
nutricionales para prevenir el excesivo

¿Cuál es el objetivo de la educación
nutricional?
 La

educación nutricional tiene por
objeto promover la saludindividual y
comunitaria mediante el aprendizaje,
asentamiento y aceptación de hábitos
alimentarios adecuados, en línea con
las propias motivaciones,
características ambientales, culturales.

¿QUE ES NUTRICION?


La nutrición es el conjunto de
funciones internas del organismo que
permite incorporar materiales,
denominados nutrientes, en las
células.

 Los

nutrientes están formados por un
conjuntode sustancias necesarias
para la vida, el crecimiento y la
práctica de actividad física, y se
obtienen de los alimentos se pueden
clasificar en seis grupos

 Los

glúcidos o hidratos de carbono

 -Constituyen

el combustible principal
para la máquina humana, es decir, son
los primeros nutrientes energéticos.

Tres tipos:
 •Monosacáridos:

Azúcares sencillos
contenidos en alimentos como lafruta

 •Disacáridos:

Azúcares dobles
contenidos también en la leche

 •Polisacáridos:

Azúcares complejos,
como son los del pan.

•

De origen animal: Suelen ser sólidos
y reciben el nombre de grasas. Los
podemos encontrar en las
hamburguesas.

•

De origen vegetal: Estos líquidos son
lípidos y reciben el nombre de aceites

¿QUE FUNCION TIENEN LAS
PROTEINAS?
 Tienen

una función estructural(formación de sangre, músculos, piel,
uñas...) y otra enzimática (reacciones
metabólicas).Son un elemento esencial
para el crecimiento y el
mantenimiento de los tejidos de todo
el cuerpo.

TIPOS DE PROTEINAS
 Hay

dos tipos de proteínas :

 De

origen animal, contenidas en la
carne, los huevos, el pescado y la
leche

 De

origen vegetales contenidas en las
legumbres, los cereales y los frutossecos.

¿Cómo alimentare?



• No beber líquidos con las comidas pues diluyen los jugos
gástricos y dificultan la digestión.



• Tanto en el almuerzo como en la cena, comer siempre algo crudo.



• Sentarse tranquilo a la mesa, dejando afuera las preocupaciones.
De lo contrario por más sana que sea la comida nos caerá mal.



• Agradecer la posibilidad de poder comer todos los días.



•Incluir sobretodo en invierno las frutas secas, ya sea en el
desayuno o en la merienda. Son fuentes concentradas de energía.

¿QUE ES UNA BUENA
ALIMENTACION?

 La

alimentación es el hábito que más influye
en la salud.

 En

efecto, por medio de ella el organismo
obtiene la energía que necesita para
funcionar y los componentes para crecer y
auto repararse.

LEYES DE ALIMENTACIÓN

 Ley

de laCantidad

 Ley

de la Distribución

 Ley

de la Combinación

 Ley

del Equilibrio

ESTADO NUTRICIONAL

 El

estado nutricional de un individuo refleja
el grado en que se cubren sus necesidades
de nutrientes. El ingreso de nutrientes
dependerá del consumo de alimentos, de la
utilización que el organismo pueda hacer de
ellos, y de la influencia de factores
socioeconómicos, emocionales,culturales,
físicos, etc.

¿Qué son los macronutrientes?
 “Macro”

significa grande, los macronutrientes
son nutrientes que se necesitan en grandes
cantidades.

 Son

aquellos nutrientes que suministran la
mayor parte de la energía metabólica del
organismo. los principales son carbohidratos,
proteinas y lipidos. se diferencian de los
micronutrientes ya que estos son necesarios
para producir...