Presentacion_1ra_semana

CONTENIDO
•Introducción a los procesos de transporte
•Procesos fundamentales del transporte
•Ejemplos de procesos de transferencia de masa
•Ley de Fick para la difusión molecular
•Difusión molecular en gases
•Caso general para la difusión de los gases A y B más convección
•Caso especial de A que se difunde a través de B no difusivo y en
reposo

INTRODUCCION A LOS PROCESOS DE
TRANSPORTE
•En losprocesos de transporte molecular, lo que nos ocupa en
general es la transferencia o desplazamiento de una propiedad o
entidad dada mediante el movimiento molecular a través de un
sistema o medio que puede ser un fluido (gas o líquido) o un
sólido.
•Cada molécula de un sistema tiene una cantidad determinada de
la masa, energía térmica o momento lineal asociada a ella
•En los fluidos diluidos, comolos gases, donde las moléculas están
relativamente alejadas entre sí, la velocidad de transporte de la
propiedad será relativamente alta puesto que hay pocas moléculas
presentes para bloquear el transporte o para interactuar.

En fluidos densos, como los líquidos, las moléculas están
próximas entre sí y el transporte o la difusión se realiza con
mas lentitud.
En los sólidos, las moléculas estánempacadas mas
estrechamente que en los líquidos y la migración molecular es
aun más restringida.
Los tres procesos de transporte molecular de momento lineal,
calor o energía térmica y de masa se caracterizan, en un sentido
elemental, por el mismo tipo general de ecuación de transporte.
fuerza impulsora
velocidad del proceso de transporte =
resistencia

PROCESOS FUNDAMENTALES DEL
TRANSPORTETransferencia de momento lineal.y la Ley de Newton. Se refiere
a la que se presenta en los materiales en movimiento, como en
operaciones unitarias de flujo de fluidos, sedimentación y
mezclado.

Transferencia de calor y la Ley de Fourier. En este proceso
fundamental se considera como tal a la transferencia de calor
que pasa de un lugar a otro; se presenta en las operaciones
unitarias de transferencia decalor, secado, evaporación,
destilación y otras.

EJEMPLOS DE PROCESOS
DE TRANSFERENCIA DE
MASA
La transferencia de masa se verifica
cuando el componente de una mezcla
emigra en una misma fase o de una fase a
otra, a causa de la diferencia de
concentración entre dos puntos.

•El líquido de un recipiente abierto lleno de agua se evapora en el
aire estacionario debido a la diferencia deconcentración del vapor
de agua entre la superficie del líquido y el aire que lo rodea. Existe
una “fuerza impulsora” de la superficie al aire.
•Un trozo de azúcar sumergido en una taza de café se disuelve y se
difunde, sin agitación, en la solución que lo rodea.
•Cuando la madera verde recién cortada se expone a la acción
atmosférica, se seca parcialmente a medida que el agua de la
madera sedifunde hasta la superficie cortada y después, a la
atmósfera circundante.
•En un proceso de fermentación, los nutrimentos y el oxígeno
disueltos en la solución se difunden hacia los microorganismos.
•En una reacción catalítica, los reactivos se difunden del medio
circundante a la superficie catalítica donde se verifica la reacción.

•La destilación para separar alcohol de agua implica unatransferencia de masa.
•La extracción del S02de los gases producidos en la combustión
se lleva a cabo por absorción en una solución líquida básica.

Si  en  el  recipiente  de  la 
Fig, 2.11 hay, en el lado 1, 
1,5  litros  de  una  solución 
de  glucosa  con  una 
concentración  de  200 
mmol/ L y que en el lado 2 
hay  0,75  litros  de  una 
solución  de  glucosa  con 
una  concentración  de  100 mmol/L.  ¿Cuál  será  la 
CONCENTRACION 
DE 
EQUILIBRIO?  Será  la 
misma  que  se  hubiera 
alcanzado  de  haberse 
quitado  la  membrana  y 
mezclado 
las 
dos 
soluciones.

LEY DE FICK PARA LA DIFUSION MOLECULAR
La difusión molecular (o transporte molecular) puede
definirse como la transferencia (o desplazamiento) de
moléculas individuales a través de un fluido por medio de los
desplazamientos...