presentacion de higiene de alimentos
Páginas: 6 (1260 palabras)
Publicado: 17 de julio de 2014
PROPUESTA
BANCO DE SEMILLA Y MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCION DE LA GUAYABA ENANA CUBANA EN LA
ECORREGION CARRIZAL – PALO ROSAL.
Prof:
Edgar Garcia
Realizado por:
Alvarez Ornelys
Prado Maudith
Ramirez Iraidy
Vargas Daisy
Cariaco, Febrero 2013
INTRODUCCION
La actividad agricola, es un proceso que implicaplanificar, organizar, dirigir y evaluar todas las labores a los efectos de lograr los resultados esperados y en consecuencia su crecimiento sostenido y sustentable en el tiempo. La importancia de la agricultura desde el punto de vista económico y social se evidencia por su capacidad de generación de empleo, ocupación del territorio y por el aporte que hace de productos para la seguridad agroalimentariadel país.
La puesta en marcha del programa de ajustes macroeconómico y el establecimiento de un nuevo enfoque de la política comercial agrícola venezolana, determina nuevas necesidades para los productores agricolas y potencia la prioridad de disponer de mejores herramientas para la toma de decisiones.
En la ecorregion carrizal-palo rosal, está ubicada en el municipio Ribero, la cual poseelas siguientes condiciones edafoclimáticas (temperatura media de 27°C, y lluvias medias anuales de 1.070 mm) y con suelos ideales para la producción. Los productores de la zona han desarrollados diferentes cultivares con material varietal introducidos de otras zonas del país y que han aumento su sistema de producción, pero esto en la actualidad se está perdiendo y los productores han recurrido aimplementar nuevas técnicas de producción que busca la auto-sustentación de su sistema, por tales razones se plantea establecer centro de reproduccion de banco de semilla y mejoramiento del sistema de produccion de la Guayaba Enana Cubana, en la ecorregion Carrizal - Palo Rosal del municipio Ribero, Estado Sucre.
JUSTIFICACIÓN
Actualmente el gobierno venezolano implementa comopolítica “La Soberanía Alimentaría”, la cual hace énfasis en el origen de los alimentos, el dominio de la producción, la vulnerabilidad de la cadena alimentaría y aspectos culturales como los hábitos alimenticios, procesamiento local, productos locales y modos de producción.
Tomando en cuenta esto, se concibió la idea de establecer centro de reproduccion de banco de semilla y mejoramiento delsistema de produccion de la Guayaba Enana Cubana, en la ecorregion Carrizal - Palo Rosal del Municipio Ribero del Estado Sucre, debido que esto mejorará la calidad de un material varietal que garantiza un mejor rendimiento al productor, con establecimientos de cultivares más adaptados a la zona, esto además contribuye a la mejora de la biomasa de la ecorregion.
En base a lo planteado se describen acontinacion los objetivos de la propuesta:
OBJETIVO GENERAL:
Establecer centro de reproducción de banco de semilla y mejoramiento de produccion de la Guayaba Enana Cubana, en la ecorregion Carrizal – Palo Rosal, municipio Ribero estado Sucre
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Valorar las bases teoricas y ancestrales de los sistemas de produccion de la ecorregion Carrizal – Palo Rosal.
2.Describir taxonomica y morfologicamente los rubros de los sistemas de produccion establecido en la ecorregion.
3. Planificar estrategias teorico – práctico para el establecimiento de los Centros de Reproduccion Comunitaria.
4. Evaluar mediante seguimiento, las acciones realizadas en la propuesta.
MATERIALES Y METODOS
Reproduccion de la guayaba enana cubana
Materiales.
Semilla de guayaba enanacubana
Patrones de guayaba criolla
Cuchillo
Bolsas plasticas de polietileno.
Pala
Yemas para el injerto.
Estiercol. Tierra negra, arena.
Procedimiento
1. Para la elaboracion del semillero en primer lugar se relizara la preparacion del sustrato, el cual contendra arena, estiercol y tierra negra.
2. Una vez preparado el sustrato se procedera a llenar las bolsas de polietileno.
3. Se...
PROPUESTA
BANCO DE SEMILLA Y MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE PRODUCCION DE LA GUAYABA ENANA CUBANA EN LA
ECORREGION CARRIZAL – PALO ROSAL.
Prof:
Edgar Garcia
Realizado por:
Alvarez Ornelys
Prado Maudith
Ramirez Iraidy
Vargas Daisy
Cariaco, Febrero 2013
INTRODUCCION
La actividad agricola, es un proceso que implicaplanificar, organizar, dirigir y evaluar todas las labores a los efectos de lograr los resultados esperados y en consecuencia su crecimiento sostenido y sustentable en el tiempo. La importancia de la agricultura desde el punto de vista económico y social se evidencia por su capacidad de generación de empleo, ocupación del territorio y por el aporte que hace de productos para la seguridad agroalimentariadel país.
La puesta en marcha del programa de ajustes macroeconómico y el establecimiento de un nuevo enfoque de la política comercial agrícola venezolana, determina nuevas necesidades para los productores agricolas y potencia la prioridad de disponer de mejores herramientas para la toma de decisiones.
En la ecorregion carrizal-palo rosal, está ubicada en el municipio Ribero, la cual poseelas siguientes condiciones edafoclimáticas (temperatura media de 27°C, y lluvias medias anuales de 1.070 mm) y con suelos ideales para la producción. Los productores de la zona han desarrollados diferentes cultivares con material varietal introducidos de otras zonas del país y que han aumento su sistema de producción, pero esto en la actualidad se está perdiendo y los productores han recurrido aimplementar nuevas técnicas de producción que busca la auto-sustentación de su sistema, por tales razones se plantea establecer centro de reproduccion de banco de semilla y mejoramiento del sistema de produccion de la Guayaba Enana Cubana, en la ecorregion Carrizal - Palo Rosal del municipio Ribero, Estado Sucre.
JUSTIFICACIÓN
Actualmente el gobierno venezolano implementa comopolítica “La Soberanía Alimentaría”, la cual hace énfasis en el origen de los alimentos, el dominio de la producción, la vulnerabilidad de la cadena alimentaría y aspectos culturales como los hábitos alimenticios, procesamiento local, productos locales y modos de producción.
Tomando en cuenta esto, se concibió la idea de establecer centro de reproduccion de banco de semilla y mejoramiento delsistema de produccion de la Guayaba Enana Cubana, en la ecorregion Carrizal - Palo Rosal del Municipio Ribero del Estado Sucre, debido que esto mejorará la calidad de un material varietal que garantiza un mejor rendimiento al productor, con establecimientos de cultivares más adaptados a la zona, esto además contribuye a la mejora de la biomasa de la ecorregion.
En base a lo planteado se describen acontinacion los objetivos de la propuesta:
OBJETIVO GENERAL:
Establecer centro de reproducción de banco de semilla y mejoramiento de produccion de la Guayaba Enana Cubana, en la ecorregion Carrizal – Palo Rosal, municipio Ribero estado Sucre
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Valorar las bases teoricas y ancestrales de los sistemas de produccion de la ecorregion Carrizal – Palo Rosal.
2.Describir taxonomica y morfologicamente los rubros de los sistemas de produccion establecido en la ecorregion.
3. Planificar estrategias teorico – práctico para el establecimiento de los Centros de Reproduccion Comunitaria.
4. Evaluar mediante seguimiento, las acciones realizadas en la propuesta.
MATERIALES Y METODOS
Reproduccion de la guayaba enana cubana
Materiales.
Semilla de guayaba enanacubana
Patrones de guayaba criolla
Cuchillo
Bolsas plasticas de polietileno.
Pala
Yemas para el injerto.
Estiercol. Tierra negra, arena.
Procedimiento
1. Para la elaboracion del semillero en primer lugar se relizara la preparacion del sustrato, el cual contendra arena, estiercol y tierra negra.
2. Una vez preparado el sustrato se procedera a llenar las bolsas de polietileno.
3. Se...
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