presentacion norma1

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El frappé es una modalidad del café que se caracteriza principalmente por tomarse frío. Contiene hielo cubierto de espuma elaborado a partir de caféinstantáneo con algún otro sabor adicional.Sus orígenes se remontan a los años 50, exactamente en la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica, en Grecia.
Justo en ese lugar se encontraba elrepresentante de la compañía Nestlé, Yannis Dritsas, exhibiendo un nuevo producto dedicado a los niños. Éste consistía en una bebida de chocolate que se preparaba instantáneamente, mezclando el cacao conleche y agitándola en seguida en una coctelera.
Un empleado de Yannis, Dimitris Vakodios, se encontraba buscando una forma de tomar su café diario pero no hallaba agua caliente, así que mezcló el cafécon agua fría en la coctelera.
El frappé tiene su origen en la Feria Internacional del Comercio de Tesalónica de 1957. El representante de la compañía Nestlé, Yannis Dritsas, estaba exhibiendo un nuevoproducto para niños, una bebida de chocolate que se preparaba instantáneamente mezclando el cacao con leche y agitándola en una coctelera. El empleado de Dritsas Dimitris Vakondios estaba buscandouna manera de tomar su habitual café instantáneo del descanso pero no encontraba agua caliente, así que mezcló el café con agua fría en la coctelera.

Este experimento improvisado dio origen a lapopular bebida griega. El frappé ha sido comercializado principalmente por Nestlé, llegando a ser la bebida más popular del país. Recientemente, Kraft, bajo la marca Jacobs, ha lanzado su propia variantede frappé. El frappé ha sido calificado de café nacional griego, y se sirve en virtualmente todas las cafeterías, donde se sirve típicamente acompañado de un vaso de agua.

En 2006 el críticogastronómico Daniel Young se asoció con su esposa, la editora Vivian Constantinopoulos, para publicar Frappé Nation, un libro sobre la historia y la cultura del frappé griego.
El café instantáneo...