PRESENTACION PRELIMINAR DEL CASO



FACULTAD DE ADMINISTRACION VERACRUZ, VER.

CASO 5. PRANGE MEATS

ESTUDIANTE.
CESAR OMAR GONZALEZ ALMEIDA

MATERIA.
ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA
FECHA.
15/09/15

PRESENTACION PRELIMINAR DEL CASO.
Antón Prage, fundador de prange meats, aplicando su experiencia como cocinero, comenzó a trabajar fabricando salchichas en unapequeña carnicería polaca en chicago ubicada en la Avenida Milwaukee. En 1963 alquilo un edificio en la zona sur de chicago y formo prange meats, de la cual era propietario único, y se dedicaba a procesar carnes para hamburguesas y cortes finos. Cinco años después, y como consecuencia de un arduo trabajo y un importante aumento de las ventas, Antón solicito un préstamo para adquirir un edificio enel 4340 de W. Diversey. Después de equipar el edificio con congeladores y refrigeradores usados, prange meats comenzó a procesar carnes a mayor escala.
IDENTIFICACION DEL OBJETIVO.
El objetivo principal de la compañía prange meats era mantener todas sus carnes limpias e inocuas y su lugar de trabajo mantenerlo con las condiciones de sanidad y la precisión de los pesos de sus instalaciones, paraque el departamento de agricultura de estados unidos que regula cuidadosamente el procesamiento y comercialización de carnes aprueben la compañía prange meats ya que están implicada en el comercio interestatal y son sometidos a una inspección diaria de las condiciones sanitarias, para que pueda emprender sus ventas de carnes.
IDENTIFICACION Y DESCRIPCION DEL PROBLEMA.
La compañía prange meats alver que su crecimiento no era rápido y eficiente, solo tenía ingresos pequeños, entonces a darse cuenta de sus pocos ingresos intentaron incrementar las ventas y las utilidades, para así crecer más y más rápido y eficientes en toda la empresa general y tener más ingresos y ser mayormente reconocidos.
ANALISIS DEL PROBLEMA.
El problema fue que al meter un nuevo producto a la venta que si estabadejando una vista buena a los clientes y sobre todo a la empresa ya que las ventas aumentaron aproximadamente un 10 % cada año, de esas ganancias sacaron publicidad y otros cortes nuevos, con ofertas de paquetes por las carnes comercializando directamente con sus productos, y a pesar de todo lo que hicieron, toby considero que no estaba dando buenos resultados dado que no generaron un volumen deventas adecuados para compensar los costos de marketing y administrativos y proporcionar una utilidad satisfactoria.


ELABORACION Y EVALUACION DE ALTERNATIVAS DE DECISION.
Una decisión de la compañía fue a ver creado un nuevo producto para la venta a los clientes que se trataba de un producto llamado belly/buster, una croqueta de forma ovalada con un peso de un cuarto de kilo y un 6% de proteína desoja y condimentos adicionales y así tener una aceptación favorable, ya que las ventas aumentaron aproximadamente un 10% cada año.
También toby prange y dan katora formaron una sociedad y abrieron una tienda para la venta de prange meats como alternativa de decisiones a favorecer a la compañía , a la tienda que llamaron prange steaks, la tienda, equipada con vitrinas refrigeradas, vendía tanto losproductos de prange como pollo, chuletas y costillas de cerdo, salchichas, perritos calientes, mariscos y tamales al igual la tienda se diseñó como un autoservicio y los clientes podían inspeccionar los productos antes de comprarlos.
SELECCIÓN DE LA ALTERNATIVA DE DECISIONES.
La decisión mejor tomada por la empresa de toby prange fue a ver sacado un nuevo producto a la venta llamada belly/buster,que era una croqueta de forma ovalada con un peso de un cuarto de kilo y un 6% de proteína de soja, ya que a que salió este producto salió a la venta, acaparo la atención de los clientes y compraban el producto y con eso aumentaron considerablemente las ventas y el crecimiento aumento un 10%.
FORMULACION/REFORMULACION DEL PLAN DE SOLUCION.
Con excepción de una pequeña cantidad de carnes que se...