PRESENTACION TRANSGENICOS

Los Alimentos
Transgénicos
LETICIA CRESPO MORONTA
#6
3B

QUE SON ESTOS?


Los alimentos transgénicos o
alimentos genéticamente
modificados son aquellos a los
que se les ha introducido uno o
másgenes de una o más
especies, con el objeto que se
exprese en el alimento las
características del nuevo gen
introducido.

EJEMPLOS DE ESTOS


Por ejemplo, si tomamos un gen de
pescado cuya función eshacerlo
resistente al frío y se introduce en el
material genético de un tomate permitirá
que éste tenga una mayor resistencia a
las heladas. O bien, vacas a las cuales se
les introduzca genes humanosque
determinan algunas características de la
leche humana, permitiría tener vacas que
produjeran una leche con algunas
características idénticas a la leche
materna. O bien, cereales a los cuales se
lesintroduce un gen productor de
sustancias tóxicas que convertirían a la
planta en un productor de insecticida que
permitiría controlar determinadas plagas.



HISTORIA DE LOS ALIMENTOS
TRANSGENICOSEsta se inicia en 1973, cuando un grupo de académicos
estadounidenses logra transferir genes entre bacterias de
especies diferentes. Una década mas tarde, en 1983, un equipo
europeo crea la primeraplanta transgénica,
un tabaco resistente al antibiótico canamicina. En 1994, fue
aprobado para su comercialización en Estados Unidos el primer
alimento transgénico completo, modificado por laingeniería, en
ser producido para el consumo masivo el tomate "Flav Savr",
diseñado para tener mayor duración y mejor sabor que los
convencionales. Los alimentos que posteriormente se
modificaron fueron la sojatransgénica, en la cual se modificó
su constitución para hacerla más resistente a herbicidas y el
maíz, al que se le modificó para resistir determinados insectos
y generar mayores rindes por cultivo ycosecha.

PRECESO DE CREACION


Estos alimentos se crean incorporando, eliminando, o
alterando algún gen de la cadena que compone
el ADN (abreviatura del ácido desoxirribonucleico  que es el
que...