Presentacion

GESTIÓN
EMPRESARIAL
UNIDAD I

PLANEACIÓN
 

PROYECTO (Fase 1)
TORTILLERIA

Docente:
CESAR DEL BOSQUE BERMUDEZ
Alumnos:
GABRIELA TAPIA GRACIANO 1140304
MIREYA JAZMIN ROBLES CARRILLO
1140288
RAYMUNDORODRIGUEZ HERNANDEZ
110489
Carrera:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
Grupo: 4.1
 
Fecha:
Fresnillo, Zac. 05 de octubre de 2015

 Misión

Desempeñar nuestro mejor trabajo y esfuerzo
en producir y comercializareficientemente
tortillas a un precio más económico; orientada
a toda la comunidad, utilizando altas normas
de higiene y calidad, para brindar un producto
de primera necesidad que satisfaga lasnecesidades de los clientes y consumidores.
Tener el mejor servicio, precio, atención al
cliente y la calidad de las tortillas.

 Visión

Consolidarnos como la mejor tortillería
líder absoluta en laproducción en esta
comunidad así como sus alrededores y
lugares cercanos, comercialización y
distribución de tortillas en el rancho
atendiendo
a
los
clientes
y
consumidores con los más altos
estándares decalidad y atención.

 OBJETIVO
• Ser una empresa reconocida en todo el
estado y que nuestros clientes estén
satisfechos con nuestro producto.

Estrategias
 Ofrecer

el producto a domicilio por lamañana
antes que los demás
en entrega eficaz y
constante.
 Imagen del local estilo tradicional mexicano.
 Ofrecer salsas echas a mano en molcajete,
regalar prueba a los clientes y consumidores delproducto.
 Días de promoción,
 Tener un trovador con canciones mexicanas en
vivo para lograr llamar la atención de las
personas y atraer clientes al establecimiento.
 publicidad mediante lonas
Repartir folletos con días d promoción etc.

Procedimiento para
elaboración de las tortillas

Procedimiento para la utilización de la maquina
 
Una

vez teniendo la maquina en condiciones y
ajusteapropiado se procederá a
Encender interruptores de luz eléctrica
Abrir y regular válvulas de gas.
Encender maquina
Encender quemadores.
Poner la masa en la tolva
Regular el molde
Comenzar la...