PRESENTACIONES hábitos aliementicios

“MODIFICACIÓN DE HÁBITOS ALIMENTICIOS A
PARTIR DEL CONOCIMIENTO SOBRE LAS
PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LA QUINUA EN
ESTUDIANTES DEL CEA HERMANA QUINTINA PEREZ”

Prof. Martha L. Huanca Chávez

EXPLORACIÓN
Ubicación Geográfica: El
Macro
distrito
de
Cotahuma, ubicado en
la ladera oeste con una
altitud que varia desde
los 3500 a 4000 metros,
desprendiéndose entre
cañadones
y
hondonadas
conformado porcuatro
distritos 3,4,5,6

DESCRIPCION
DEL CONTEXTO
DE LA
COMUNIDAD

Reseña histórica:
Cotahuma significa “Lago de agua”
en aymara porque fluyen las aguas
subterráneas
provenientes
del
altiplano
paceño,
tiene
una
superficie de 1778 hectáreas,
153.665 habitantes , distribuidos en
80 barrios

Servicios básicos:
- Cuenta con los
servicios
básicos
agua,
luz,
alcantarillado.
-Tiene áreas verdes
deesparcimiento.

Vias de acceso:
- Líneas de minibuses 361, 381,
311, 265, micros 29, 27, J, 2, trufi
5, trufi Satélite y Cruce Viacha
Estación
del
Teléferico
Cotahuma.

DESCRIPCION
SOCIO POLITICA Y
ECONOMICA DE LA
COMUNIDAD

Organización Política:
- Forma parte de la Sub
Alcaldía del Macrodistrito
Cotahuma se encarga de
los distritos 3, 4, 5, 6.
- La Junta de Vecinos del
distrito 6 está a cargo de
laseñora Miriam Sanjinez
Zanbrana.
- Hogar San Vicente.
- La Policia Comunitaria
de la EPI resguarda las
diferentes zonas.
- Parroquia María Reina,
colabora a personas de
escasos recursos.

Organización Social:
- Sindicato Eduardo
Avaroa, fraternidad
folclórica Majestad
Bolivia.
- La zona tiene al
Club Bolviar en el
Stadium Bolivar .

Organización Económica
- La actividad económica
está determinadapor la
profesión que ejercen los
vecinos.
- Hay dos mercados el
Bolivar y el Stronger, puntos
de llamadas, imprentas,
talleres
de
mecánica
automotríz, carpintería en
metal
y
madera,
muñoneria, cambios de
aceite.
- En las noches hay Kioscos
de comida rápida como
hanurguesas, hot dog,
pollos a la broaster,
silpanchos.

DESCRIPCIÓN
EDUCATIVA

Entidades de educación de
la Infraestructura
- EducaciónInicial.
- Educación Primaria.
- Educación Secundaria
- Educación de Adultos

Lo lingüistico:
- 75%
de
maestros
hablan aymara.
- 90 % de estudiantes se
identifican
con
la
cultura aymara.
En el CEA en promedio
gestiones 2012, 2013,
2014 se tiene:
- 280
estudiantes
adultos .
- 88
retirados,
192
efectivos,
15
postergados,
177
promovidos,
86
varones, 91 mujeres

Valores Sociocomunitarios:
- Respeto.
-Responsabilidad.
- Solidaridad.
- Trabajo en equipo
- Limpieza.

DESCRIPCIÓN
SOCIO CULTURAL
DEL CEA Q.P.

Características de los estudiantes:
- Personas jóvenes y adultas desde los 17 hasta los 65
años. de edad
- Mujeres y varones que trabajan, algunos perciben un
salario y otros generan sus propios ingresos
económicos
- Con saberes y conocimientos, muchos son migrantes
de poblaciones rurales.
-Con deseos de superación, ser bachiller y continuar
estudios en instituciones de educación superior e
ingresar a fuentes laborales donde el requisito
indispensable es el diploma de bachiller.

Saberes
y
Conocimientos
Ancestrales:
- Aptapi.
- Consumo de alimentos
andinos ancestrales tarwi,
cañahua, quinua, papa,
chuño, tunta, oca, caya,.
- Ayni.

CONTEXTO DE LA PRACTICA EDUCATIVA

El Centro deEducación Alternativa Hermana “Quintina Pérez” de Fe y alegría fue
fundada el 26 de julio de 1978 con la Resolución Ministerial Nº734, nace ante la
inquietud y necesidad de contribuir a la formación de la población joven y adulta
que no pudo concluir el bachillerato en el sistema regular, el Centro Educativo
funcionaba incialmente en la modalidad de EBA en el barrio de Villa Fátima con el
nombre deEscuela Nocturna Ave María, el personal en pleno se traslada al
Colegio 18 de Mayo y con la Resolución Ministerial también se autoriza el cambio
de nombre por el de Hermana “Quintina Pérez” en la modalidad de CEMA con los
postulados y la mística de fe y Alegría, la gestión 1999 el CEMA se traslada a las
instalaciones de la Unidad Educativa Ignacio Caderón Fe y Alegría continuando al
servicio de...