Presentación Final De Cafe

TRABAJO DE TRADE MARKETING
“CAFÉ EMBELESSO”
Alumnos:
Juan José Ayala Caballero
Fabrizio Gioa Crocco

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Objetivos

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Control:
Supervisión y Control de los Puntos de Venta (Precio, Promociones,
ubicación del Producto, abastecimiento y rotación del producto, material
POP).

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Tipos de Canal
Longitud: Canal Indirecto (habrá un intermediario que será el Minorista Vivanda)
Intensidad: ExclusivaMultiplicidad: Simple (solo habrá un canal)
Funciones
 Transaccionales:
 Apoyo en el Punto de Venta con inventario y rotación del Producto.
 Promociones Estacionales (Cuando hay poca rotación del producto)

Selección de intermediarios:
Factores influyentes:
*Interno: Poca capacidad para abarcar tantos puntos de venta, presentación
de 250 grs.
*Competencia: Principales competidores se encuentranen Vivanda y
Wong
* Factores del mercado y del entorno: Consumidores informados donde
encontrar productos exclusivos.
* Disposición de intermediarios: Ingresos de producto de buena calidad
que realce la categoría
* Competencia directa: Nescafe, Colcafe, Altomayo

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Determinación de Márgenes:Nuestro producto ya listo
para la venta tiene un costo de 10 nuevos soles, el precio que estamosplanteando para la venta al público es de 19.90 nuevos soles como se
puede apreciar en el siguiente cuadro:

 

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ESTRATEGIA DEL INTERMEDIARIO
Estrategia por marca

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Orientada al servicio:
Por el posicionamiento del retail elegido (Vivanda) que está orientado a precios
altos, buen servicio, atención personalizada, productos exclusivos, ambiente
acogedor, etc.
Estrategia de Marketing

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PublicoObjetivo:
Personas de entre 30 a 50 años, NSE A y B conocedores de café, de consumo
diario, de estilo de vida sofisticado, que busquen un buen producto en relación a
calidad/precio.

 
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Posicionamiento:
Brindar un sitio atractivo y exclusivo con horarios extendidos, de muy buen
ambiente, con atmosfera alegre acompañada de productos de calidad, música
selecta y excelente servicio.

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Estrategias en elpunto de venta de la categoría en el local seleccionado
Vivanda (la encalada con primavera)
* Category managment:
Roles:
Rutina: Ya que es una categoría de producto necesario para el consumidor donde se
busca brindar a los consumidores un valor competitivo y consistente a la hora de
satisfacer sus necesidad de rutina.

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Estrategia:
Enfocada en imagen ya que ayuda al autoservicio en cuanto acalidad y variedad.

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Táctica: Relativa a la estrategia de imagen va ser la de hacer una animación de
degustación por unas anfitrionas ya que es un producto introductorio. De esta manera
estableceremos que el producto se haga reconocido.

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Gestión del surtido: organización y gestión de la mercancía
Dimensiones del surtido
Profundidad: Nuestra marca, modelo y tamaño que presentamos es la de250gr, con
un envase de color marrón, y de marca Embelesso.

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Amplitud: Por introducción solo presentamos un único formato comercial de nuestro
café.

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Longitud: Por el momento estamos recién estableciendo nuestra longitud ya que por
el momento solo comercializamos un tipo de café en un solo formato.

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El mobiliario: Nuestro mobiliario tendrá un buen espacio entre góndola y góndola,
así nocausaremos malestares en espacios reducidos frente a los clientes y tener un
coeficiente de superficie rentable y luminoso, generando una zona caliente para el
supermercado. Se hará ciertos cambios de remodelación para atraer mas clientes.
Dentro de los cambios mas importantes que haremos serán:
- Maquina de café de nueva tecnología.
- El precio de los cafés a granel no ocuparán tanto espacio.

Promociones: Por el momento no se establece promociones pero vamos a contar
con un precio introductorio de 19.90 por debajo de la competencia (precio de
penetración.) Una vez generado una cierta rentabilidad incentivaremos en dar
promociones.

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Objetivos cualitativos
Satisfacción del cliente: Precio- calidad

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Imagen: Importante para la aceptación del consumidor y el estatus proporcionado

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