PresentagESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROS Y LOGISTICAcion 1

GESTION DE
LA CADENA DE
SUMINISTROS
&
LOGISTICA
Mscm.

TABARE SEQUEIRA
Mail-tabare.sequeira@gmail.com

TEMARIO

1 * Introducción a la logística; Logística Integral y Cadena de
Abastecimiento (Supply Chain)
2 * Transporte Logístico I y II
3 * Depósito y Almacenaje I y II
4 * Previsión y Abastecimiento (Compras y Proveedores)
5 * Introducción al comercio exterior

Objetivos de la presentación
•Presentar un marco de referencia de las
actuales tecnologías disponibles para
gestionar la cadena de suministro
• Indicar las posibilidades y las limitaciones de
las actuales aplicaciones
• Presentar algunos ejemplos prácticos de
aplicaciones de herramientas avanzadas

¿Qué es la Logística y la Gestion de la Cadena
de Suministros ?
"La logística se refiere a las actividades dentro de una mismaorganización y las cadenas de suministro se refiere a las redes de
empresas que trabajan juntos (fabricantes proveedores).
Además, la logística tradicional se centra en actividades tales
como la de compras, distribución y gestión de
inventario,transporte,distribucion. Gestión de la cadena de
suministro también incluye la comercialización, desarrollo de
nuevos productos, finanzas, y servicio alcliente

La visión tradicional de cadena de
suministro
Costo
total
Compras Producción Distribución

Nivel
de
Servicio

Ventas

Clientes

Proveed
ores
La optimización de funciones aisladas no optimiza
globalmente el proceso logístico

Costo
total

Nivel
de
Servicio

Compras Producción Distribución Ventas

Integración de la cadena

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GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROS (SCM)
LO PODEMOS DEFINIR COMO LARED DE EMPRESAS DE SUMINISTRO QUE VA DESDE
ELDESARROLLADOR DE UN PRODUCTO O PROVEEDOR DE UNA MATERIA PRIMA HASTA
LA EMPRESA QUE ENTREGA EL PRODUCTO O SERVICIO AL CONSUMIDOR FINAL. A
TRAVÉS DE ESTA RED FLUYEN, SE TRANSFORMAN, SE DISTRIBUYEN Y SE VENDEN
MATERIALES, RECURSOS, SERVICIOS Y PRODUCTOS.

"En el futuro, la competencia no se dará de empresa a empresa, sino más bien de cadena de
suministrosa cadena de suministros."
6
Michael E. Porter Harvard University

La Gestión de la Cadena de Abastecimiento, o Supply
Chain Management, es reconocida como la clave que
incluye el desarrollo de estrategias empresariales que
conducen a minimizar el costo de gestión y a elevar el
valor agregado de la empresa, para lo cual se apoya en
distintas herramientas de soporte a la gestión logística.
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Lacadena de suministro
• Flujo de materiales e información
Materiales

Planificar

TRANSPORTE

FABRICA

Planificar

ALMACENAJE

CLIENT

PROVEEDOR O FABRICANTE

Planificar

Información

Planificar

¿por qué se interesan las compañías en la SC?
• SCM coordina de forma eficiente el flujo de bienes desde los
suministradores a los fabricantes hasta los clientes

Flujo Bienes
Flujo Información
FlujoDinero

Proveedores

Fabricantes

Almacenes/
Distribución

Vendedo
res

Clientes

Cadena de Suministro ineficiente implica mayores precios para
los consumidores

• Demasiado inventario desperdiciado a lo largo
de la cadena
• Sin embargo muchas de esas empresas no da
buen servicio a los clientes
Proveedores

Fabricantes

Almacenes/
Distribución

Vendedores

Clientes

Un fenómeno común en la SC
Efecto‘Bullwhip’
Almacenes/
Distribución

Time

Vendedores

Time

[Forrester, 1961 !!]

Clientes

Sales

Sales

Sales

Fabricantes

Sales

Proveedores

Time

Time

Las compañías están funcionalmente
alineadas
Compras

Manufacturing

Distribución

Servicio a
clientes/ventas

Objetivos desalineado o en conflicto
• Bajo precio compra
• Multiples
proveedores

• Pocos cambios
• Programación
estables
• Serieslargas

• Bajos inventarios
• Bajos costes
transporte

• Altos inventarios
• Altos niveles de servicio
• Stocks regionales

La orientación a procesos confronta las disfunciones de
la cadena

• Evolucionar de los D.pto funcionales a
procesos de negocio multifuncionales
Compras

Manufacturing

Districubión

Servicio a
clientes/ventas

CUMPLIMIENTO DE LA ORDEN

Disponible para ENTREGA-Capaz
para...