PresiDentes De Mexico
Páginas: 3 (529 palabras)
Publicado: 9 de abril de 2012
Cloruro de sodio, sal de mesa
Esta sal se halla en lodos los líquidos y sólidos del organismo. El organismo está compuesto apróximadamente de un 70% de agua y esta sal regula el grado de humedaddentro de las células.
Su deficiencia puede ocasionar que el líquido intercelular retenga agua, creando una apariencia de hinchazón con exudación de agua, salivación, etc. El paciente se sientelánguido, mareado, propenso a las lágrimas, con escalofríos y siente ansias de comer sal. Este estado no mejora aún si se ingiere sal común ya que las células no pueden absorber esta sal a menos que se lasuministre en dosis diminutas.
• Mantiene un grado adecuado de humedad en todo el sistema
• Ayuda con la nutrición
Problemas de distribución de agua, piel seca e irritada, dolores de cabeza,estreñimiento
La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen cuatro tipos de sal, según suprocedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación, la sal gema que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita y la sal vegetal que se obtiene porconcentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para la obtención azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.1
La sal proporciona alos alimentos uno de los sabores básicos, el salado,2 pudiéndolo percibir debido a que en la lengua poseemosreceptores específicos para su detección. El consumo de sal modifica nuestro comportamiento frente alos alimentos ya que es ungenerador del apetito y estimula su ingesta.3 4 Se emplea fundamentalmente en dos áreas: como condimento de algunos platos y comoconservante enlos salazones de carnes y pescado (incluso de algunas verduras), así como en la elaboración de ciertos encurtidos.5Desde el siglo XIX, el uso industrial de la sal se ha diversificado e interviene en multitud de procesos como por...
Esta sal se halla en lodos los líquidos y sólidos del organismo. El organismo está compuesto apróximadamente de un 70% de agua y esta sal regula el grado de humedaddentro de las células.
Su deficiencia puede ocasionar que el líquido intercelular retenga agua, creando una apariencia de hinchazón con exudación de agua, salivación, etc. El paciente se sientelánguido, mareado, propenso a las lágrimas, con escalofríos y siente ansias de comer sal. Este estado no mejora aún si se ingiere sal común ya que las células no pueden absorber esta sal a menos que se lasuministre en dosis diminutas.
• Mantiene un grado adecuado de humedad en todo el sistema
• Ayuda con la nutrición
Problemas de distribución de agua, piel seca e irritada, dolores de cabeza,estreñimiento
La sal común, conocida popularmente como sal corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen cuatro tipos de sal, según suprocedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación, la sal gema que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita y la sal vegetal que se obtiene porconcentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para la obtención azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.1
La sal proporciona alos alimentos uno de los sabores básicos, el salado,2 pudiéndolo percibir debido a que en la lengua poseemosreceptores específicos para su detección. El consumo de sal modifica nuestro comportamiento frente alos alimentos ya que es ungenerador del apetito y estimula su ingesta.3 4 Se emplea fundamentalmente en dos áreas: como condimento de algunos platos y comoconservante enlos salazones de carnes y pescado (incluso de algunas verduras), así como en la elaboración de ciertos encurtidos.5Desde el siglo XIX, el uso industrial de la sal se ha diversificado e interviene en multitud de procesos como por...
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