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FRESAS CON CREMA


Ingredientes:
 
1 taza de crema de leche
 
2 cucharadas de azúcar, de preferencia blanca
 
1 cucharada de licor deamaretto
 
1 libra de fresas frescas
 
Preparación:
 
La forma de preparar las fresas con crema es sumamente fácil. Para ello, debes mezclar en unrecipiente grande, hondo y espacioso la crema de leche con el azúcar, ayúdate de un batidor o en su defecto de una batidora; debe quedar espeso más norígido, tienes que estar pendiente que esté suave al tacto.
 
Continúa trabajando el batido y ve agregando poco a poco la cucharada de amaretto.Seguidamente, divide las fresas cortándolas por la mitad y sírvelas ya sea en platos para postre o en copas. Ten a la mano algunas fresas para ladecoración.
 
Al momento de servir
 
Como ya tienes las fresas sobre el plato o la copa, cubre generosamente con la mezcla, es decir la crema. Corta lasfresas que reservaste para decorar y coloca algunas sobre la cubierta o bien a los lados del plato para que se vea armónico. Finalmente, puedes darun toque personal con unas hojitas de yerbabuena o menta para dar un poco de color a la preparación.
 
¿Ves que son muy fáciles de hacer? Dime quecuando realices las fresas con crema me invitarás a probarlas. Yo por el contrario, las haré y muy ansioso te contaré como me fue con el proceso y ladegustación, me olvidaba recomendarte otra dulce preparación con esta fruta ¿qué tal si pruebas el soufflé de fresas? Estoy seguro que te enamorará.