Presion
FECHA:12/9/2011
PRÀCTICA #5
Propiedades físicas de los compuestos orgánicos
Trípode, tela metálica, mechero, termómetro y probeta, vaso químicos, capilares, liga,cinta adhesiva, hilo de coser, tobos durhan.
Ácido benzoico
Masa molar:1320kg/m3 Densidad:122,12g/m p.fusion: 395 k
p. ebullición:522k Es utilizado como acido tanto como por sus sales.Toxicología: En personas sensibles se pueden producir reacciones alérgicas. En estos casos se desaconseja el consumo de alimentos que pueden contener ácido benzoico.
Especialmente si se ha detectado unasensibilidad al ácido acetilsalicílico hay que tener cuidado. En combinación con ácido ascórbico (E300), se puede formar benceno, un hidrocarburo altamente cancerígeno. También la presencia de E220(dióxido de azufre y sus derivados), colorantes artificiales diazoicos, ácido salicílico, etc.,pueden aumentar los riesgos.
No se deben dar alimentos con contenido en ácido benzoico a las mascotas. Ya enpequeñas dosis puede resultar letal para los gatos.
Actualmente se intenta sustituir el ácido benzoico y sus derivados por conservantes menos peligrosos.
Ácido clorhídrico
Masa molar:36,46g/molp. fusión: 247k Apariencia: incoloro
Densidad:1160 (sal 32%) p. ebullición:321k
Estado: liquido Toxicología: puede poducir quemaduras en la piel y en los ojos.
Hidróxido de sodioMasa molar:36,46g/mol
p. fusión: 247k Apariencia: incoloro
Densidad:1160 (sal 32%) p. ebullición:321k
Estado: liquido Toxicología: puede poducir quemaduras en la piel y en los ojos.Ácido sulfúrico
Masa molar:36,46g/mol
p. fusión: 247k Apariencia: incoloro
Densidad:1160 (sal 32%) p. ebullición:321k
Estado: liquido Toxicología: puede poducir quemaduras en la piel y enlos ojos.
Bicarbonato de sodio
Masa molar:36,46g/mol
p. fusión: 247k Apariencia: incoloro
Densidad:1160 (sal 32%) p. ebullición:321k
Estado: liquido Toxicología: puede poducir...
Regístrate para leer el documento completo.