Presión del Agua

Objetivos
Reducir la presión dentro de un recipiente para poder hervir a menor temperatura el agua.

Marco Teórico
Demostrar a través de un sencillo experimento que el agua puede hervir a unatemperatura de 50° Celsius, mucho menor a la que hierve habitualmente que son 100° Celsius. Esto podrá ser llevado a cabo con materiales de muy fácil acceso como botellas, una jeringa y agua, perotambién con precaución debido a que manipularemos agua hirviendo.

Hipótesis
Se puede hervir el agua a una temperatura inferior a 100º Celsius porque al reducir la presión en un recipiente el contenido(agua) hierve

Materiales y Procedimiento
Materiales:
Botella plástica con agua a temperatura ambiente
Botella resistente a la temperatura y a la presión con agua a temperatura ambienteCalentador de agua
Recipiente de pyrex que contiene agua hirviendo
Succionador de aire
Termómetro digital

Procedimientos:
Tomar la tº del agua hirviendo dentro del pyrex que es de 98°C, sedesenchufa el calentador de agua.
Se vacía el recipiente con agua hervida dentro del recipiente con agua a temperatura ambiente aprox. a 28°C, el recipiente contiene 1 tercio de agua a t° ambiente y el pyrex2 tercios de agua hirviendo, luego se toma la t° que hay en el recipiente de vidrio y es de 60°C.
A esta t° se puede conseguir que el agua hierva, en el orificio de la botella se ubica el succionadorde aire, se empieza a succionar el aire, esto hace que la presión que hay dentro del recipiente se reduzca completamente, de esta manera el agua empieza a hervir siendo que el agua está a una t° de60°C.
De esta manera se puede concluir que el agua se puede hervir a una t° inferior a los 100°C, pero siempre cuando se reduzca la presión a la cual está sometida, de esta manera queda demostrado quepodemos hacer hervir el agua a una t° de 60°C.

Resultados
Al extraer el aire del recipiente, provoco que el agua se pudiera hervir a una temperatura de 50º Celsius.

Conclusión
Por medio...