Presunto Culpable

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
ESCUELA PREPARATORIA No. 9 DEPARTAMENTO: Ciencias de la Naturaleza y de la Salud ACADEMIA: Química MODALIDAD: Escolarizada-Presencial ÁREA DE FORMACIÓN BÁSICA: Comprensiónde la Naturaleza UNIDAD DE APRENDIZAJE: Química II

MÓDULO: I TEMA: BIOMOLÉCULAS

TABLA DE IDENTIFICACIÓN DE PROTEÍNAS
ACTIVIDAD EN EQUIPO, REGISTRO INDIVIDUAL
EQUIPO No. GRADO Y GRUPO TURNOFECHA CORREO ELECTRÓNICO APELLIDOS NOMBRE(S)

MATERIAL: Colores, pluma azul, actividades anteriores, Libro de Química General, Actividades Anteriores. INSTRUCCIONES: Auxiliándose con las actividadesanteriores, internet, libros variados de Química recomendados por tu profesor(a)
que contengan el tema de las Proteínas, completar la tabla, en donde se detalla el contenido de 10 proteínas endiversos alimentos, la función principal de dichas proteínas, su estructura química, la fuente de obtención y su composición química. Al finalizar la actividad, se realizará una Plenaria para comparar lainformación obtenida y dar conclusiones. NOTA: Responde a mano y con letra de molde, legible y con pluma azul. Si necesitas más espacio para tus respuestas, puedes continuar en la parte posterior de estahoja. Se trabajará con esta información en el aula de clases durante la sesión correspondiente y para ser utilizada en la retroalimentación grupal, la información faltante se completará en casa enforma individual y de tarea (se agregará al portafolio de evidencias en forma individual). DESARROLLAR GRUPALMENTE: Retroalimentación, autoevaluación, coevaluación y conclusiones.

ALIMENTOPROTEÍNA

FUNCIÓN

ESTRUCTURA

FUENTE

COMPOSICIÓN QUÍMICA

APELLIDOS Y NOMBRE(S)

AUTO Y COEVALUACIÓN DESEMPEÑO DE LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO

¿TODOS APORTARON A ESTA ACTIVIDAD? SI ( ) NO ( )¿POR QUÉ? EN UNA PALABRA, ¿CÓMO RESULTÓ LA ACTIVIDAD PARA TI? ¿CÓMO CALIFICAS TU PARTICIPACIÓN? ¿POR QUÉ?

ELABORADO POR LOS PROFESORES BERTHA LÓPEZ JIMÉNEZ, MERCEDES E. MADRIGAL F., MARTHA Y....