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Páginas: 14 (3300 palabras) Publicado: 20 de febrero de 2013
PRACTICAS ALIMENTARIAS Y DESEMPEÑO ACADEMICO DE LOS ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD DEL TOLIMA

DIANA MARCELA ENRIQUEZ MUCHAVISOY - LILIAN VANESSA MUÑOZ PEÑA - GUISSELE EDITH GARCÍA



RESUMEN

La presente investigación pretende mostrar la relación entre el estado nutricional de los estudiantes y el rendimiento académico. El objetivo de este estudio investigativo es determinar la calidad delas practicas alimentarias y el desempeño académico en los estudiantes de tercero a quinto semestre del programa de enfermería de la universidad del Tolima, señalando dentro del mismo los factores mas importantes que influyen en los hábitos alimenticios de los estudiantes, haciendo posible la determinación de las posibilidades de que los estudiantes desarrollen cierto tipo de enfermedades enrelación a su alimentación y quehaceres educativos , igualmente valorando el rendimiento académico de dichos estudiantes con respecto a la nutrición.

Se pretende reconocer e identificar el estado nutricional de los estudiantes universitarios; con el fin de orientar a los mismos estudiantes acerca de las adecuadas prácticas alimentarias que deben llevar y las consecuencias que pueden influenciaren su vida académica, con el fin de valorar que los estudiantes estén en un estadio optimo para su desempeño.

El tema de la nutrición es uno de los temas de mayor relevancia en los últimos tiempos, podemos tomar diferentes enfoques para hablar de este como; la carencia, abundancia y requerimientos nutricionales diarios. Para mantener y mejorar adecuadas condiciones de salud; pero, nuestroenfoque será sobre los estudiantes universitarios de tercero a quinto semestre de enfermería, un grupo social caracterizado por su estilo de vida poco saludable, tratándose de un conjunto vulnerable dentro de la sociedad a tendencias de cambios alimentarios. Influenciado por nuevos estilos de vida. El salir de su circulo familiar para su formación adulta, lo cual le da la confianza yresponsabilidad para la toma decisiones acerca de su diario vivir. Además de la existencia de factores económicos, culturales, emocionales y sociales que los llevan a adquirir hábitos alimenticios poco favorables. Las comidas irregulares, los refrigerios, el tomar alimentos fuera de su casa y el seguir patrones alimentarios alternativos caracterizan a los hábitos alimentarios de este grupo social.INTRODUCCIÓN

En la actualidad nuestros hábitos alimenticios se han modificado por diversas tendencias, una de las etapas que más afectan nuestra forma de alimentación es durante la juventud, el pasar de adolescente a otro grado, universitario, el ser mayor de edad, indica ser liberal o de alguna manera tomar las dediciones por si solo. La juventud,enfocándonos principalmente en el rol estudiantil, ha desarrollado, preferido o flexionado, los espacios y tiempo para su alimentación, el ser estudiante implica una responsabilidad, la cual los lleva a recorrer sus horarios alimenticios.

La información proporcionada por parte de la educación escolar, se ha cumplido estando los jóvenes conscientes y sabedores de la importancia que tiene unabuena alimentación, los aportes que deben tener y más que nada la prevención de ciertas enfermedades a causa de las deficiencias o excesos de estos. El estar bajo presión académica, cambios emocionales, económicos y sociales implica situaciones de estrés que provocan cambios en la selección y frecuencia de los alimentos que consumimos a diario.

Numerosos estudios han relacionado el papel de laalimentación en el rendimiento académico, pero la gran mayoría de ellos no han podido confirmar científicamente que esta relación sea directa.

OBJETIVOS

Objetivo general: determinar las prácticas alimentarias y el desempeño académico en los estudiantes de tercero a quinto semestre de enfermería de La Universidad Del Tolima

Objetivos específicos: señalar los factores que influyen en los...
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