Presupuestos

1.1 CAMBIO TECNOLÓGICO Y DIFERENCIACIÓN

La primera fase del proceso de cambio tecnológico de la agricultura estuvo signada por la aparición de un estrado muy extendido de unidades que habíanincorporado innovaciones básicas (semillas mejoradas y algunos agroquímicos). La etapa siguiente tuvo efectos en sentido opuesto sobre el desarrollo técnico del medio pampeano. Al acelerarse el mecanismode generación de innovaciones, la oferta de tecnología se inclinó hacia técnicas cada vez más complejas y con un alto grado de interdependencia en su aplicación. La adopción de una innovación teníaresultado - medido como rentabilidad- sólo si previamente se habían aplicado otras que la precedían en un "sendero" teórico de racionalidad tecnológica. No todas las explotaciones reaccionaron de igualmanera: unas avanzaron "en espiral" -un proceso por el cual la adopción generaba a su vez una demanda de nuevas técnicas-hacia niveles tecnológicos cada vez más elevados y por ende a escalones deproductividad también superiores; otras quedaban rezagadas en el proceso de cambio de la agricultura, en muchos casos por no poder adaptar sus estructuras productivas a las exigencias demandadas por lanueva tecnología. Las explotaciones rezagadas ponían un "techo" a su productividad, provocando la ampliación de una brecha entre ambos tipos de unidades.
El proceso tecnológico tuvo dos efectoscontrapuestos, diferenciados temporalmente. Los híbridos de maíz y sorgo y un reducido grupo de agroquímicos se difundieron masivamente en la década del 60, creando condiciones técnicas parecidas enempresas que eran desiguales en sus estructuras internas y en otras características. En la segunda mitad de la década siguiente se profundizó el cambio técnico, lo que promovió una oferta tecnológica mássofisticada, cuya adopción no fue masiva. Se creó entonces una brecha entre empresas que se fue acentuando por la naturaleza misma de las innovaciones y por los cambios cada vez más bruscos en las...