presupuestos

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE ALTAMIRA
MATERIA:
Presupuestos.
CARRERA:
Desarrollo de Negocios Área Mercadotecnia.
PROYECTO
1.-INTRODUCCIÓN:
Nuestro producto es un pastel casero de chocolate, cubierto de betún y chispas de chocolate. Las presentaciones son:
368236513335Mediano (para 25 personas)Grande (para 50 personas).
Laforma de comercialización es sobre pedido, para eventos especiales como bautizos, cumpleaños, aniversarios etc.
2._PROYECCION DE VENTAS MENSUAL:
Ventas proyectadas: 32Stock de inventario:3
35 Unidades a producir
Justificación: Al mes se producen 32 pasteles, ya que nuestro repartidor distribuye los pasteles en 4 salones de eventosdiferentes (dos pasteles por cada salón) a la semana. Dejamos en inventario 3 por algún pedido extra en cualquiera de los salones.
Party Club(2)
Safari Fun (2)
Pasteles Repartidor Arcoíris (2)“La flor” El carrusel(2)
8 por semana
Esos 8 pasteles se multiplican por 4 semanas del mes y dan por resultado los 32 que se producen almes. Ya que el lugar donde se elaboran es una casa y solo se cuenta con un horno.
3.-COSTO DE PRODUCCIÓN:
MATERIA PRIMA:
CANTIDAD (Materia Prima) M ATERIA PRIMA COSTO TOTAL/UNIDADDE MEDIDA COSTO UNITARIO
½ Harina $ 36 /1 Kg $ 18.00
3 Huevos $ 56 / 30 huevos $ 5.58
1/3 Aceite $ 33 / 1 litro $10.99
½ Agua $ 29 / 1botellon $ 0.38
250 gr Mantequilla $ 13 / una barra de 250 gr $ 13.00
250 gr Chocolate $ 18/ bolsa con 250 gr $...