Presupuestos

Presupuesto de alimentos típicos salvadoreños
PLATO DE YUCA | | | | | | | |
| | | | | | | |
Ingredientes | Unidad de Medida | Precio Unitario | Precio por libra | Precio por Onza | Onzas a Utilizar | Costo Unitario | Precio Venta |
Yuca Blanca | 200 Ib | $ 70.00 | $ 0.35 | $ 0.02 | 17 | $0.37 | $ 0.74 |
Repollo Verde Grande | Ciento1000 lb | $ 70.00 | $ 0.09 | $ 0.01 | 2 | $ 0.01 | $ 0.02 |
Tomate de Pasta | Caja 55 lb | $ 8.00 | $ 0.15 | $ 0.01 | 4 | $0.04 | $ 0.07 |
Cebolla Blanca Sin Tallo Mediana | Saco 100 lb | $ 36.00 | $ 0.36 | $ 0.02 | 1 | $ 0.02 | $ 0.05 |
Vinagre | 750 ml | $ 0.50 | $ 0.50 | $ 0.03 | 2 | $ 0.06| $ 0.13 |
Aceite | 750 ml | $ 1.40 | $ 1.40 | $ 0.09 | 2 | $ 0.18 | $ 0.35 |
Chicharron | libra | $ 3.50 | $ 3.50 | $ 0.22 | 3 | $ 0.66 | $ 1.31 |
Gas |100 Ib | $ 46.00 | $ 0.46 | $ 0.03 | 1 | $ 0.03 | $ 0.06 |
  |   |   |   |   |   |   |   |
Total |   | $ 235.40 | $ 6.80 | $ 0.43 | 32 | $ 1.36 | $ 2.73 |

Plato s mixto | | | || | | |
| | | | | | | |
Pastelito | | | | | | | |
Ingredientes | Unidad de Medida | Precio Unitario | Precio por libra | Precio por Onza | Onzas a Utilizar | Costo Unitario | Precio Venta |
Güisquil Verde Grande | Ciento 100 | $ 18.00 | $ 0.18 | $ 0.01 | 5 | $ 0.06 | $0.11 |
Zanahoria Grande | Saco 90 | $ 15.00 | $ 0.15 | $ 0.01 | 4 | $ 0.04 | $ 0.08 |
Papa Soloma Grande | Quintal | $ 16.00 | $ 0.16 | $ 0.01 | 5 | $ 0.05 | $ 0.10 |Harina de maíz Maseca | 50 libras | $ 23.00 | $ 0.46 | $ 0.03 | 1 | $ 0.03 | $ 0.06 |
total |   | $ 72.00 | $ 0.95 | $ 0.06 | 15 | $ 0.17 | $ 0.35 |
| | | | | | | |Papa frita | | | | | | | |
Ingredientes | Unidad de Medida | Precio Unitario | Precio por libra | Precio por Onza | Onzas a Utilizar | Costo Unitario | Precio Venta |
Papa Soloma Grande | Quintal | $ 16.00 | $ 0.16 | $ 0.01 | 5 | $ 0.04 | $ 0.08 |
Aceite | 750 ml | $1.40 | $ 1.40 | $ 0.09 | 3 | $ 0.26 | $ 0.53 |
salsa de tomate | 750 ml | $ 1.20 | $ 1.20 | $ 0.08 | 2 | $ 0.15 | $ 0.30 |
  |   |   |   |   |   |   |   |
total |   | $...