PREVALENCIA DE MASTITIS SUBCLÍNICA EN LECHE DE CUARTOS Y CALIDAD FÍSICO-QUÍMICA DE LECHE DE TANQUE EN LA FINCA 1 DE SAN FELIPE, EDO. YARACUY. MAYO, 2008.

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL
“LISANDRO ALVARADO”
DECANATO DE CIENCIAS VETERINARIAS
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS SOCIALES Y ECONÓMICAS
AREA DE INVESTIGACION Y EXTENSION







PREVALENCIA DE MASTITIS SUBCLÍNICA EN LECHE DE CUARTOS Y CALIDAD FÍSICO-QUÍMICA DE LECHE DE TANQUE EN LA FINCA 1 DE SAN FELIPE, EDO. YARACUY. MAYO, 2008.







Br. Karina Díaz.
Br. Carlos Rodríguez.Tutor: MV. M. Sc. Juan García B.

Tarabana, 2011.
PREVALENCIA DE MASTITIS SUBCLÍNICA EN LECHE DE CUARTOS Y CALIDAD FÍSICO-QUÍMICA DE LECHE DE TANQUE EN LA FINCA 1 DE SAN FELIPE, EDO. YARACUY. MAYO, 2008.




Por:
Br. Karina Díaz.
Br. Carlos Rodríguez.



Trabajo de Proyectos de Investigación aprobado por:




________________________________________
MV Mariangel Oropeza. MV Mónica Fuentes.


____________________
MV. M. Sc. Juan García B.



Tarabana 2010
DEDICATORIA


A Dios Padre, por darme la vida, darme fuerzas para seguir adelante y permitirme superar todos los obstáculos.

A mis padres Jesús e Isa; por ser mi ejemplo a seguir, darme su apoyo incondicionaly creer en mi, sin esa confianza no lo habría logrado. Los quiero y admiro.

A Christian y Luis; por ser los mejores hermanos del mundo, gracias por llenar de felicidad y buenos momentos mi vida. Los adoro.

A Eduardo; por ser mi compañero a través de todo este proceso, sin tu amor, comprensión y apoyo habría sido imposible lograrlo.

Karina Díaz.

A Dios; por darme laoportunidad de estar en este mundo y tener una familia formidable.

A mi insuperable, bella, adorable y cariñosa madre por brindarme su amor, paciencia, apoyo, consejos, valor, e impulsarme a seguir adelante; guiándome en cada uno de los pasos de este largo camino, enseñándome que la vida tiene altibajos que podemos superar con fe y mente positiva.

A mi novia; que de una manera uotra, siempre ha estado allí incondicionalmente.

Carlos Rodríguez.

AGRADECIMIENTOS.


A la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado; por ser nuestra originadora de conocimientos y servirnos de base para este proyecto, y los muchos proyectos que vendrán.

Al Laboratorio de Microbiología e Inmunología DCV-UCLA, por apoyarnos y permitirnos desarrollar nuestra investigación ensus instalaciones.

Al Prof. Juan García; por su apoyo en la toma de muestras, procesamiento, realización de este proyecto y en general, por guiarnos durante todo este proceso y permitirnos absorber un poco de sus conocimientos y experiencias.

Al Auxiliar Docente, Personal administrativo y obrero del Laboratorio de Microbiología e Inmunología DCV-UCLA; por prestarnos sus serviciosdurante el proceso de recolección de datos y en el procesamiento de muestras.

Al Laboratorio de Industrias de la Leche del DCV-UCLA; por prestarnos sus servicios en la realización de las pruebas físico-químicas.

Al Laboratorio de Industrias de la Leche de la FCV-UCV; por prestarnos sus servicios en la realización de las pruebas físico-químicas.

A nuestras familias,amigos, compañeros, y personas que de una u otra forma nos orientaron y apoyaron en la realización de este proyecto.



ÍNDICE GENERAL.


Pág.
DEDICATORIA……………………….……………………………..……....iii
AGRADECIMIENTO………………………………………………………...iv
ÍNDICE GENERAL……………………..……………………………….……vÍNDICE DE GRÁFICOS…………………………………………….……….vii
ÍNDICE DE TABLAS……………………………………………………….viii
RESUMEN……………………………………..……………………….…….ix

I INTRODUCCIÓN
Planteamiento del problema………………….……….….….…..10
Objetivo General………………….……………….………….....11
Objetivos Específicos……………………….…………………...11
Justificación e Importancia...