Previo 8 Quimica Organica

1. Concepto de coeficiente de reparto o de distribución.
* Es la razón de la concentración del soluto que en cada capa viene dada por esta constante: K=Ca/Cb.
Donde Ca es la concentración engramos por litro del compuesto en el disolvente A y Cb es la concentración del mismo en el disolvente B (a una temperatura dada). El coeficiente de reparto o de distribución de un soluto ante su líquidode disolución y su disolvente orgánico es constante, y depende de la naturaleza de dicho soluto, así como de la naturaleza de ambos disolventes y de la temperatura.
2. Métodos de extracción:simple, múltiple y selectiva.
* Extracción simple: Consiste en separar sustancias; se basa en la diferencia de solubilidad de un compuesto en determinado líquido.
* Extracción múltiple: Realiza laseparación de una mezcla sistemática que se efectúa con una serie de n-tubos de extracción en los cuales la fase interior permanece estacionaria, mientras que la fase superior es móvil.
*Extracción selectiva: Se emplea para separar mezclas de compuestos orgánicos en función de la acidez, la basicidad o de la neutralidad de éstos.
3. Características físicas y químicas de los disolventesorgánicos y activos.
* Los disolventes orgánicos son compuestos volátiles que se utilizan solos o en combinación de otros agentes para disolver materias primas, productos o materiales residuales.Suelen tener elevada presión de vapor, suelen ser poco polares y también combustibles. Presentan alto riesgo para la salud de las personas.
Por otro lado, los disolventes activos son los que disuelvenpropiamente el material, son sustancias por lo general polares.
* La extracción con disolventes activos se basa en una reacción ácido-base entre el producto a separar y el disolvente activoadecuado. Los compuestos iónicos son más solubles en agua que los compuestos covalentes y éstos más solubles en disolventes orgánicos.
4. Reacciones ácido-base ocurridas al extraer compuestos con...